Cтраница 3
При охлаждении спиртового раствора отношение объемов спирта и воды уменьшается, так как коэффициент объемного расширения спирта примерно в пять раз выше, чем воды ( см. § 137); следовательно, объемная концентрация спирта в растворе падает, и показание спиртомера при неизменной исходной крепости раствора ( в процентах по объему при 20 С) уменьшается. [31]
Пользуются стеклянным спиртомером, как обычным ареометром. Отсчет показаний спиртомера производят по нижнему краю мениска. [32]
Как указывалось выше, металлический спиртомер имеет условную шкалу. Крепость испытуемого спиртового раствора при 20 С по показанию спиртомера определяют при помощи спиртомерных таблиц ( см. также § 151), куда включена табл. IV для металлических спиртомеров. [33]
![]() |
Металлический спиртомер и гирька. [34] |
Для определения крепости готового этилового спирта и содержания спирта в чистых водных растворах любой концентрации при температурах от - 25 до 40 С [53, 56] предназначен метод, основанный на измерении температуры и плотности анализируемого раствора специальным ареометром - металлическим спиртомером. Результаты анализа находят по официальным таблицам [55] на основании показаний спиртомера и термометра. Концентрацию этилового спирта в спиртоводных растворах выражают в процентах по объему или в процентах по массе. При высоком содержании этилового спирта в растворе его концентрацию называют крепостью спирта, а проценты по объему - градусами крепости. [35]
В первой вертикальной графе дана температура жидкости во время измерения в пределах от 40 до - 25 С через каждые 0 5 С. Цифры в остальных графах обозначают объемное содержание спирта в растворе при соответствующих температурах и показаниях спиртомера. Для определения концентрации спирта находят число на пересечении строки, соответствующей температуре жидкости во время измерения, и столбца, соответствующего показанию спиртомера. [36]
Числа в других клетках таблиц выражают искомые крепости водноспиртовых растворов при 20 С в процентах. Для определения крепости водноспиртового раствора следует найти число на пересечении строки, соответствующей наблюденной температуре раствора, и столбца, соответствующего наблюденному показанию спиртомера. [37]
При измерении спиртомером с подвешенной к нему гирькой следует к отсчету по шкале прибавить число, обозначенное на гирьке. Например, если спиртомер с гирькой 70 остановился в жидкости так, что линия мениска занимает то же положение аа ( см. рис. 315), то показание спиртомера составляет 70 2 5 72 5 условных единиц. [38]
В первой вертикальной графе дана температура жидкости во время измерения в пределах от 40 до - 25 С через каждые 0 5 С. Цифры в остальных графах обозначают объемное содержание спирта в растворе при соответствующих температурах и показаниях спиртомера. Для определения концентрации спирта находят число на пересечении строки, соответствующей температуре жидкости во время измерения, и столбца, соответствующего показанию спиртомера. [39]
Крепость водно-спиртового раствора - это процентное ( по объему) содержание безводного спирта в данном растворе при температуре 20 С. Крепость водно-спиртовых растворов определяется спиртомером. Для этого в стеклянный цилиндр со спиртом опускают спиртомер. Отсчет показаний спиртомера производится по нижнему мениску. Точные показания процентного содержания безводного спирта спиртомер дает только при температуре 20 С. В остальных случаях используются специальные таблицы. [40]