Cтраница 1
Органолептические показатели соответствуют данному виду изделий. [1]
Органолептические показатели определяются во всех пробах воды. [2]
Органолептические показатели - общий вид, цвет, запах, вкус и консистенция исследуемого материала - должны соответствовать признакам, характерным для данного вида пищевой продукции, ее специфическим свойствам. Продовольственное сырье и пищевые продукты не должны иметь посторонних запахов, привкусов и включений. [3]
Органолептические показатели красителя: по внешнему виду - порошок темно-красного цвета; вкус и запах - свойственные исходному сырью, слабо выраженные, без посторонних привкуса и запаха. [4]
Нормируются органолептические показатели: запах, цвет, привкус, мутность. Аналитическое определение содержания всех этих веществ [22] требует больших затрат труда и времени персонала химико-бактериологических лабораторий очистных станций. Например, на очистных станциях Московского водопровода в сутки выполняется до 600 анализов. Небольшие очистные сооружения, не имеющие соответствующих специалистов и оборудования, обслуживаются базовыми лабораториями, куда доставляются консервированные пробы воды, а результаты сообщаются по линиям связи. [5]
На практике органолептические показатели оценивают по десятибальной шкале. [6]
Очень ухудшают органолептические показатели воды соединения, вносимые со стоками нефтеперерабатывающей промышленности. [7]
В некоторых случаях органолептические показатели воды определяются присутствующими в ней микроорганизмами. Так, известно [14], что последние в качестве продуктов внутриклеточного обмена выделяют во внешнюю среду аммоний, сероводород и меркаптаны. [8]
Известно; что на органолептические показатели водки негативное влияние оказывают вода или спирт, которые обычно приходится добавлять после купажирования для приведения крепости продукта к стандарту. [9]
Железо и марганец ухудшают органолептические показатели природных вод и могут создать условия для развития в трубопроводах железистых и марганцовистых бактерий, способных забивать, а иногда и полностью закупоривать водопроводные трубы. [10]
Физическими показателями воды являются ее органолептические показатели: температура, запах, вкус, прозрачность, мутность и цветность. [11]
![]() |
Влияние режимов прерывистой электрокоагуляции на обесцвечивание воды ( Цисх 100 град. [12] |
В летний период резко ухудшаются органолептические показатели воды и заметно повышается содержание креновых кислот, а содержание гуминовых кислот понижается. Хотя общая цветность в этот период, как правило, ниже, чем в паводковый и даже зимний периоды, условия очистки воды значительно ухудшаются по сравнению с остальными сезонами года. [13]
Попадая в водоем, ХОП ухудшают органолептические показатели воды и придают ей токсичность. [14]
Технология изготовления оказывает большое влияние на органолептические показатели качества продукта. При проведении органолептических испытаний все образцы подаются анонимно. [15]