Cтраница 2
Полисахарид клеточной стенки бактерий, образует последнюю с участием полипептидов. [16]
Из класса гидролаз следует отметить лизоцим. Он разрушает полисахариды клеточных стенок бактерий и тем самым вызывает их гибель. Благодаря этому свойству лизоцим ( наряду с другими соединениями) участвует в образовании бактерицидных свойств свежевыдоенного молока. [17]
Этот путь является, по-видимому, основным иа ранних этапах борьбы организма с бактериальной инфекцией, когда антитела еще не образовались, представляя собой первую линию защиты. Реакция активируется полисахаридами клеточных стенок микроорганизмов и начинается с создания на мембране комплекса активированного СЗ компонента ( СЗЬ) с фактором В. [18]
Если бы этот ответ гласил: Да, полисахариды клеточной стенки специфичны - то перед нами возникла бы другая интересная проблема, которая в свою очередь повлекла бы за собой целый ряд вопросов. Каким способом специфическая информация может передаваться полисахаридам клетки. Для синтеза всех специфичных биополимеров необходима нуклеино-вокислотная матрица; необходима ли она также для синтеза полисахаридов клеточной оболочки. Нельзя ли предположить, что перенос необходимой информации в случае полисахаридов осуществляется через посредство специфичных ферментов в сочетании с различными пиримидиновыми или пуриновыми основаниями нуклеотидных производных Сахаров. Список вопросов можно было бы продолжить, но гораздо более желательно получить ответы хотя бы на некоторые из уже поставленных вопросов. [19]
Множество полисахаридов различного строения выделено из свмых раэнообрвзных клвесов микроорганизмов. По локалнзвции в клетке их можно разделить на резервные внутриклеточные, внеклеточные и полисахариды клеточной стенки. [20]
Существенным вкладом в развитие химии углеводов явился предложенный недавно Свитом и др. [290] метод этилирова-ния, который значительно обогатил традиционный подход к структурному изучению полисахаридов методом метилирования. Этими авторами опубликованы данные о временах удерживания большого числа частично этилированных ацетатов по-лиолов, полученных из целого ряда моносахаридов ( ь-арабино-зы, о-ксилозы, L-рамнозы, ь-фукозы, D-ГЛЮКОЗЫ, ь-галактозы и о-маннозы), часто встречающихся в полисахаридах клеточных стенок растений. Проведенное таким образом прямое сравнение производных этих классов показывает, что многие моноса-харидные компоненты полисахаридов, которые невозможно разделить в виде ацетатов частично метилированных полиолов, можно проанализировать с помощью ГЖХ в форме соответствующих частично этилированных производных, и наоборот. ГЖХ-масс-спектрометрия частично метилированных и частично этилированных ацетатов полиолов, которые образуются в результате гидролиза, восстановления и ацетилирования полностью алкилированных олигосахаридов, выделенных с помощью ВЭЖХ ( разд. [21]
Наиболее распространенным полисахаридом этой группы является целлюлоза. Линейное построение молекулы и ( 5 - 1 4-связи обусловливают возможность образования длинных нитей, соединенных между собой водородными связями, что и приводит к требуемым физическим свойствам. К этому же хемотипу относятся и другие полисахариды клеточных стенок - ксиланы, глюкоманнаны, альгиновая кислота. Аналогичная структура определяет опорные функции хитина. [22]
Термин гемицеллюлозы был предложен в 1892 г. для обозначения полисахаридов, сопровождающих целлюлозу в природных материалах, но гидролизующихся легче, чем она. До настоящего времени нет единого мнения по вопросу, какие полисахариды нужно включать в эту группу веществ. Большинство исследователей склонны относить к гемицеллю-лозам, все полисахариды клеточных стенок растений, - кроме целлюлозы и пектиновых веществ. По-видимому, гемицеллюлозы в древесине связаны с лигнином. [23]
Многие полисахариды, присутствующие в растениях, обнаружены в клеточных стенках. Стенки представляют собой сложную переплетенную решетку из целлюлозных микрофибрилл, окруженную аморфным межклеточным веществом. Основными компонентами межклеточного вещества являются пектиновые вещества, лигнин и гемицеллюлозы. Гемицеллюлозы - это те полисахариды клеточной стенки, которые не относятся ни к пектиновым веществам, ни к целлюлозе. Гемицеллюлозы представляют собой настолько разнородную и условно определяемую группу, что целесообразность такого термина вызывает большое сомнение. В препаратах гемицеллюлоз чаще всего присутствуют ксиланы, маннаны, глю-команнаны, галактаны и арабаны. Часто в них находятся также L-рамноза и D-галактуроновая кислота. В большинстве препаратов преобладают ксиланы, хотя гемицеллюлоза из некоторых видов древесины и семян особенно богата маннанами. Число и тип соединений, присутствующих в препаратах гемицеллюлозы из разных тканей, значительно различаются между собой; кроме того, наблюдаются большие различия в относительном содержании компонентов и в деталях их строения. [24]
В клеточной инеяеенерии используют технику слияния протопластов, при которой получаются соматические ( неполовые) гибриды, наследующие свойства обеих родительских линий. В отличие от обычной половой гибридизации таким путем удается получить гибриды весьма далеких друг от друга микроорганизмов, например, грибов и бактерий. При получении протопластов мицелий или отдельные клетки гриба суспендируют в среде, содержащей стабилизатор осмотического давления - соль ( сульфат аммония и др.) или неионное вещество ( сорбит, маннит, сахароза и т.п.) в концентрации 0 3 - 0 6 М, чтобы после разрушения клеточной стенки образовавшиеся протопласты не лопались из-за перепада между высоким внутренним и низким наружным осмотическим давлением. Затем добавляют литические ферментные препараты, эффективно разрушающие полисахарид клеточной стенки гриба. Препараты литических ферментов, используемые для грибов T. Через несколько часов под действием этих ферментов клеточная стенка растворяется. [25]
Способ, благодаря которому кремнезем собирается около зародышей полимеризации в специфических центрах организма, остается вопросом предположений и гипотез. Для того чтобы образовались твердые частицы кремнезема в суспензии в водной среде, необходимо сильное пересыщение раствора мономера. Однако если какое-либо органическое вещество оказывается способным адсорбировать монослой кремневой кислоты, которая затем полимеризуется до образования пленки кремнезема, то кремнезем будет продолжать осаждаться на таком участке из раствора при условии небольшого пересыщения в этой области. Так, на основании изучения состава стенок клеток нескольких разновидностей диатомей Хекки и др. [ 390в ] предположили, что кремневая кислота способна связываться на богатой гндроксильными группами клеточной поверхности белка, на которой содержатся большие количества серина и тропеонина. Такой белковый слой удерживается на полисахаридах клеточной стенки. [26]
Ламаркизм и другие смыкающиеся с ним идеалистич. ЦЕЛЛЮЛАЗА, фермент класса гидро-лаз; катализирует гидролиз р - 1 4-глико-зидных связей в целлюлозе с образованием глюкозы или дисахарида целлобио-зы. Содержится в проросшем зерне, грибах, во мн. Способность жвачных животных переваривать клетчатку обусловлена присутствием в их желудке ( гл. ЦЕЛЛЮЛОЗА, клетчатка, основной опорный полисахарид клеточных стенок растений и нек-рых беспозвоночных ( асцидии); один из самых распространенных природных полимеров. Из 30 млрд. т углерода, к-рые высшие растения ежегодно превращают в органич. [27]