Cтраница 3
С помощью протеолитических ферментов получ ают различные белковые гидролизаты молока, расщепляя в нем белки папаином, бромелином, протеиназами грибов или бактерий. Вырабатывают, например, легко усвояемые молочные продукты для больных или детей. Коровье или козье молоко гидролизуют, нагревая с препаратами протеаз при 50 - 60 С, прибавляя лимоннокислые и фосфорнокислые соли ( Na или К), заменяя на натрий или калий часть содержащегося кальция. Белковые гидролизаты, необходимые для приправ, специальных диет и кормов, получают, проводя глубокий ферментативный протеолиз белков мяса, рыбы или молока. Как и в случае карбогидраз, ферментативное расщепление имеет преимущества перед кислотным или щелочным. Оно технически проще и не вызывает разрушения или рацемизации аминокислот. [31]
После кипячения в ацетоне получа от 4 65 г ( 95 %) белого мелкокристаллического порошка, не плавящегося до 500 ( вещество постепенно темнеет выше 200), хорошо растворимого в воде и спирте, не растворимого в ацетоне. [32]
Используется как сырье для получе - ия некоторых спиртов ( например, пропанола-2, глицерина), ацето - ia и других ценных органических соединений. Полимеризацией про - илена получают в промышленности полипропилен. [33]
Этой реакцией пользуются для получе ния хромокалиевых квасцов в промышленности. [34]
Наиболее благоприятными условиями для получе ния надсерной кислоты являются: высокая концен трация чистой серной кислоты, материал анода о высоким перенапряжением выделения кислорода ( гладкая пластина), высокая анодная плотность тока, большая объемная плотность тока и низкая температура процесса. Процесс электролиза осуществляется в электролизерах с диафрагмой. Образующаяся в процессе электролиза надсерная кислота остается в растворе. [35]
Образовавшиеся при нейтрализации мыльные растворы получ название соапстоков. Механизм щелочной рафинации сложен эффективность зависит от многих факторов: вида масла, KHCJ ного числа, избытка щелочи, ее концентрации, технологии i трализации. [36]
Выделяют из мятного масла; получ. [37]
ПЕРЕМЕШИВАНИЕ, осуществляется с целью получ. [38]
При использовании вместо МНз аминов получ. [39]
Антибиотик, образуемый микроорганизмом или получ. [40]
Выделяют из мятного масла; получ. Душистое в-во ( запая мяты, холодящий вкус) в парфюм. [41]
При использовании вместо МНз аминов получ. [42]
Теплоноситель - водяной пар, получа емый сжиганием водорода в среде кислорода, содержит около 2 % водорода, примеси азота и аргона. Теплоноситель подается в реакционную зону, конструкция которой обеспечивает высокую линейную скорость потока и, соответственно, малое время контакта. [43]
С вместо 100 объемов смеси получа ется только 96 3 объема. [44]
Циклокаучук представляет собой продукт, получа - емый каталитической изомеризацией натурального и синтетического каучуков. [45]