Cтраница 1
Бутандион, диметилкетон, С4НбО2, легковоспламеняющаяся зеленовато-желтая жидкость. [1]
Диацетил ( бутандион) СН - С-С - СН3 - по химической природе является ациклическим дикетоном. С, растворимая в спирте и эфире. Диацетил производят в промышленном масштабе. Он используется в производстве масла, маргарина и придает им специфический аромат и вкус. [2]
Успешно были проведены реакции пентандиона-2 4 ( R - R СП3) с девятью ароматическими альдегидами и 1-фенилбутандиопа - 1 3 с пнчъю ароматическими альдегидами. Выходы были хорошими ( 40 - 90 %), но положения заместителей в соединениях, полученных из бутандиона, не были установлены. Пропионовый альдегид и мочевина взаимодействуют с пентандионом-2 4 аналогичным образом ( выход 32 %), однако энаптол и изовалериановый альдегид в эту реакцию не вступают. [3]
Успешно были проведены реакции пентандиона-2 4 ( R R CH3) с девятью ароматическими альдегидами и 1-фенилбутандиона - 1 3 с пятью ароматическими альдегидами. Выходы были хорошими ( 40 - 90 %), но положения заместителей в соединениях, полученных из бутандиона, не были установлены. Пропионовый альдегид и мочевина взаимодействуют с пентандионом-2 4 аналогичным образом ( выход 32 %), однако энантол и изовалериановый альдегид в эту реакцию не вступают. [4]