Cтраница 4
В быту оксид углерода называют угарным газом. Его действие на организм проявляется в том, что он соединяется с гемоглобином крови, который теряет способность соединяться с кислородом, что вызывает удушье. Процесс соединения гемоглобина с оксидом углерода обратим, поэтому доступ свежего воздуха возвращает гемоглобину снова способность соединяться с кислородом. [46]
В быту одноокись углерода называют угарным газом. Его действие на организм состоит в том, что он соединяется с гемоглобином крови, который теряет способность соединяться с кислородом, что вызывает удушье. Процесс соединения гемоглобина с монооксидом углерода обратим, поэтому доступ свежего воздуха возвращает гемоглобину снова способность соединяться с кислородом. [47]
В быту часто - иногда в чрезмерном изобилии - применяются многие жиры - для варки, поджаривания, печения и приготовления бутербродов. В последнем случае годятся только твердые или полутвердые, преимущественно животные жиры, например масло и топленый жир. Некоторые растительные жиры, например кокосовый, чересчур тверды для намазывания на хлеб, а жидкие масла для этого, разумеется, тоже не годятся. Немецкому химику Норманну мы обязаны тем, что в настоящее время жидкие жиры можно превращать в твердые, перерабатывая их в маргарин. [48]
В быту, не зная способов оказания первой помощи при отравлениях ( специально об этом см. главу XIV), иногда совершенно ошибочно применяют водку, действие которой объясняется лишь временным притуплением восприятия болезненных ощущений. Последний принадлежит к ядам, кратковременная работа с которыми считается малоопасной. Однако если после вдыхания тетрахлорметана выпить даже небольшое количество этанола, то появляется сильное отравление, иногда оканчивающееся смертью. [49]
В быту возникло 10 3 % электротравм, когда никаких неисправностей в электроустановках обнаружено не было. Эти электротравмы возникли при оставлении детей без присмотра вблизи действующих электроприборов и машин, а также открытых для доступа розеток, при играх вблизи электроустановок и дворовых сетей, при освобождении от тока животных, а также из-за правонарушений самого взрослого населения ( электросторож, хищение энергии и пр. [50]