Потери - влага
Cтраница 2
Копчение - сложный процесс тепло - и массообмена, в ходе которого происходят потери влаги тканями рыбы, осаждение дыма на ее поверхности, диффузия компонентов дыма в глубь тела рыбы, физико-химические и продолжающиеся биохимические изменения, связанные с созреванием, которые могут продолжаться и при хранении готового продукта. [16]
Изменение в весе веществ или тары во время взвешивания может происходить вследствие адсорбции или потери влаги. Количество адсорбированной влаги зависит от химического состава вещества. Особенно много влаги поглощают NaOH, H2SO4, ангидриды и многие безводные соли. Чтобы сохранить вещество в сухом виде, адсорбированную влагу удаляют в сушильном шкафу ( см. ниже), а затем помещают высушенное вещество в эксикатор, содержащий подходящий осушитель. [17]
Также поступают и при отсутствии в лаборатории механизмов, позволяющих производить измельчение пробы без потери влаги. [18]
Ошибки, вызванные изменением массы тел в процессе взвешивания, могут происходить вследствие поглощения или потери влаги, испарения летучих веществ, изменения температуры, невнимательности и неаккуратности экспериментатора. Эти ошибки могут быть устранены взвешиванием веществ по разности в герметически закрываемой стеклянной посуде малого объема. [19]
Проведенные исследования показали, что при коротковолновом инфракрасном облучении повышается интенсивность прогрева теста-хлеба и сокращаются потери влаги в процессе выпечки. [20]
В первом случае весь процесс разделки первичной пробы дров сводится к уменьшению, по возможности без потери влаги, размеров отдельных поленьев или чураков до крупности кусков ( плашек), удобных для экспериментального определения в них влаги лабораторными методами. [21]
Если это условие не выполнено и в результате сушки щелочной силикат перешел в твердое состояние только вследствие потери влаги ( высушивания), то он будет растворяться в воде. Водостойкость сохранит только соприкасающаяся с окружающим воздухом часть изделия, влага и углекислота которого взаимодействуют с жидким стеклом. [22]
Подсохшая слизь вместе с отмершим эпителием входит у ряда видов в состав кокона, защищающего организм от потери влаги во время оцепенения. [23]
В некоторых случаях эти операции могут отражаться на продуктах вследствие потери составных частей ( от испарения, поглощения) или потери влаги, окисления, и др. Работник лаборатории должен стремиться сохранить продукт от изменений. [24]
Уменьшение объема и линейных размеров металлов, сплавов и других материалов при затвердевании и остывании, кристаллизации, а также из-за потери влаги и в результате других физико-химических процессов называется усадкой. Материалы, обладающие большой усадкой, практически не пригодны для литья. Усадка зависит от химического состава материала, температуры нагрева, толщины стенок, конструкции отливок и ряда других факторов. [25]
В поле пробы для определения влажности почвы помещают в алюминиевые стаканчики, прокаленные до постоянной массы, быстро закрывают крышкой, чтобы избежать потери влаги при переноске. Взвешивают на технохимических весах. При определении содержания гигроскопической влаги в воздушносухой почве пользуются стеклянными бюксами. Взвешивают пробы на аналитических весах. [26]
В поле пробы для определения влажности почвы помещают в алюминиевые стаканчики, прокаленные до постоянной массы, быстро закрывают крышкой, чтобы избежать потери влаги при переноске. Взвешивают на техно-химических весах. [27]
Приготовление средней пробы из Первичной сводится к измельчению, перемешиванию и сокращению методом квартования, причем все эти операции должны быть организованы так, чтобы потери влаги были минимальны и в пробу не вносились загрязнения. [28]
Если при длительном пребывании изделий из полимеров с малым удлинением в различных условиях эксплуатации не происходит разложения от химического воздействия окружающей среды, поглощения или потери влаги, то свойства материала практически не изменяются. Детали, в которых происходит обмен летучих веществ с окружающей средой ( поглощение или удаление летучих), как правило, изменяют свои первоначальные физико-механические и электроизоляционные свойства. При этом чем интенсивнее идет этот обмен, тем больше изменяются и свойства. [29]
 |
Жизненные формы растений по Раункиеру ( схема. [30] |
Страницы: 1 2 3 4