Cтраница 1
Потребность микроорганизмов в соответствующих веществах выясняют, культивируя их на синтетических средах, которые состоят из компонентов чистых веществ. Изменяя количество одного из компонентов среды и сохраняя остальные на оптимальном уровне, можно установить, какие вещества и в каких концентрациях необходимы для культивирования соответствующего микроорганизма. В лабораториях аэробные микроорганизмы культивируют в пробирках или колбах, которые помещают в специальные качалки. [1]
Потребность микроорганизма в тех или иных соединениях определяется физиологическими особенностями данного вида микроба, но во всех случаях среда должна быть водным раствором этих веществ и обеспечивать в определенном количестве приток их в клетку. [2]
Потребности микроорганизмов в питательных веществах весьма разнообразны. Микробы, как и другие живые организмы, нуждаются в различных химических элементах. [3]
Потребность микроорганизмов в факторах роста не постоянна, она может изменяться в зависимости от условий их культивирования. Например, плесневый гриб Mucorrouxii нуждается в витаминах биотине и тиамине лишь при росте в анаэробных условиях, а в аэробных условиях он сам синтезирует эти витамины. Увеличение температуры выше оптимальной изменяет отношение микроорганизма к факторам роста. [4]
Обычно потребность микроорганизмов в витаминах устанавливается экспериментально, конкретно для каждого штамма. Как правило, недостатка в витаминах в средах нет, так как они вводятся вместе с растительными субстратами, которые являются одновременно основными источниками углерода в среде. [5]
Кроме того, потребность микроорганизмов в витаминах используется в настоящее время для их количественного определения. [6]
Таким образом, потребность микроорганизмов в кислороде превышает потребность в метане в 2 - 3 раза. При приближении к стехиометрическому соотношению смеси метан: : воздух ( 1: 7 - 1: 7 5) увеличивается концентрация кислорода. Следовательно, процесс культивирования газоокисляющих микроорганизмов необходимо вести при составе газовой смеси, отличающемся от оптимального в сторону избытка метана, при соответствующем лимите по кислороду во избежание взрывоопасных ситуаций. [7]
При использовании сред с ацетатом снижается потребность микроорганизмов в биотине до 1 мкг на 1 л питательной среды. [8]
Из этих уравнений ясно видны различия в потребности микроорганизмов в кислороде при использовании этих субстратов. [9]
Можно утверждать, что в яблочно-молочном брожении хуже всего раскрыты вопросы питательных потребностей микроорганизмов рода Leuconostoc ( особенно при значениях рН 2 8 - 3 5) и взаимосвязь между ростом дрожжевых клеток и началом расщепления яблочной кислоты. Известно много разных питательных сред [21], включая питательные среды на основе яблочного и томатного соков, но значение рН в них составляет обычно 4 5 и выше, и, прежде чем пользоваться имеющимися данными, следует еще получить практически применимые для виноделия результаты. [10]
![]() |
Влияние янтарного ангидрида на стабильность мембранных белков морских микроорганизмов. [11] |
Эта теория предсказывала, что чем более выражена кислотность мембранных белков, тем выше должна быть потребность микроорганизма в соли, и наоборот. [12]
Потребность микроорганизмов активного ила в азоте удовлетворялась, очевидно, за счет азота, освободившегося при окислении клеточного вещества отмерших форм бактерий. [13]
![]() |
Зависимость относительной скорости образования биомассы А Т. Candida ФК от интенсивности аэрации среды ( в г О2 на I л / ч.| Зависимость относитель. [14] |
Для окисления 40 г лактозы, содержащейся в 1 л молочной сыворотки, необходимо 14 5 г кислорода, или 10 5 л воздуха. Фактическая же потребность микроорганизмов в кислороде выше, так как она складывается из расхода на окисление не только лактозы, но и других компонентов, в частности молочной кислоты. [15]