Cтраница 1
Биологическая важность топологических особенностей, которые имеют такого рода структуры, ясна уже из факта существования топоизомераз - присутствующих в живых клетках особых ферментов, способных осуществлять взаимопересечение участков как однонитевой, так и двунитевой ДНК. Среди этих ферментов есть даже такие ( ДНК-гираза), которые ценой затраты энергии способны целенаправленно переводить ДНК в термодинамически невыгодное топологическое состояние, перекручивая нити двойной спирали. [1]
Ввиду биологической важности производных адениловой кислоты основное внимание было сосредоточено на ацил - и аминоацил-ангидридах аденозин-5 - фосфата. [2]
Вероятно, покажется довольно нелогичным резкий переход от рассмотрения механизмов реакций эфиров моноосновных карбоновых кислот к эфирам трехосновной фосфорной кислоты; однако вследствие биологической важности органических фосфатов изучение эфиров фосфорной кислоты стало проводиться, минуя ряд промежуточных, логически необходимых стадий исследования менее сложных эфиров. Можно ожидать, что впоследствии будут подробно исследованы все механизмы реакций эфиров фосфорной кислоты, то же, что известно в настоящее время, далеко не полно описывает эти реакции. Фосфорная кислота может образовывать моно -, ди - и триалкиловые эфиры, из которых два первых могут существовать в виде сопряженных оснований и все три могут образовывать сопряженные кислоты. [3]
Производные холестерина занимают центральное место в изучении холесте-рических фаз из-за широкой распространенности в природе и биологической важности холестерина и его производных. Однако по словам Грея: Любое соединение, состоящее из геометрически анизотропных молекул, которые имеют тенденцию располагаться параллельно друг другу, за исключением концов молекул, лежащих в плоскостях кристалла, обнаруживает нематические свойства после плавления. [4]
Например, глава, посвященная фосфогалогенидам, содержит лучшие модели нуклеофильных реакций для пятивалентного фосфора. Книга не претендует на исчерпывающий охват работ в области изучения ферментов. Небольшой вводный материал дан для того, чтобы помочь читателю понять биологическую важность обсуждаемых реакций и чтобы показать различие между модельными и ферментативными реакциями. В книге детально рассмотрен только один фермент - химотрипсин. Это объясняется наличием обширного экспериментального материала по этому ферменту, а также желанием показать, что многие понятия, возникшие на основании изучения модельных реакций, в настоящее время непосредственно используются для объяснения механизма действия химотрипсина. [5]