Cтраница 1
Важнейшие представители используемых животных протеи-наз - пепсин, трипсин, а-химотрипсин и сычужный фермент, иногда называемый реннином или химозином. Пепсин образуется из пепсиногена слизистой оболочки желудка, рН - оптимум его действия на белки - 1 7 - 2 2; он расщепляет их, как и пептиды, по связям, которые образованы с участием аминной группы тирозина или фенил-аланина. Трипсин образуется из трипсиногена поджелудочной железы, его действие наиболее интенсивно при рН 7 6 - 9 0; специфичность четко выражена: он гидролизует связи, сформированные с участием СООН-группы положительно заряженных аминокислот, аргинина и лизина. Химотрипсин близок по ряду свойств трипсину, а специфичность его подобна пепсину с тем отличием, что он разрывает связи, в которые ароматические аминокислоты входят не аминными, а карбоксильными группами. Реннин образуется из прореннина в сычуге молодых жвачных животных. Это - протеолитический фермент, специально настроенный на створаживание молока. [1]
Важнейшие представители: бакелит, карболит ( см. стр 126); текстолит - материал, состоящий из нескольких слоев ткани, пропитанной фенол-формальдегидными смолами. [2]
Важнейший представитель этого класса - политетрафторэтилен формуется при 350 - 400 С. При более высокой температуре политетрафторэтилен деполимеризуется с выделением летучих мономерных и олигомерных осколков. Скорость разложения политетрафторэтилена при 360 и 420 С равна соответственно 0 001 и 0 09 вес. [3]
Важнейший представитель этих соединений приведен выше [ формула ( 8), стр. Клеящая способность этих соединений также, по-видимому, объясняется образованием пространственной структуры в склеиваемом веществе. [4]
Важнейший представитель этой группы - 4-метил - 2 6-дитретбутилфенол - эффективный стабилизатор, широко применяющийся в технике. Он защищает полимеры от термоокислительной деструкции, практически не влияет на их цвет и применяется для защиты широкого ассортимента изделий из полимерных материалов, а также моторных топлив, масел и других нефтепродуктов. [5]
Важнейшие представители: глюкоза ( виноградный сахар) - самый распространенный моносахарид. [6]
Важнейшие представители этой группы - Се и 81 имеют кристаллич. [7]
![]() |
Динамический термогра. [8] |
Важнейшие представители этого типа, а именно фенол-формальдегид-ные полимеры, будут рассмотрены нами позднее. [9]
Важнейшие представители а л ю м и-ния А14С3 - желтые прозрачные кристаллы, уд. [10]
Важнейший представитель предельных одноатомиых спиртов. [11]
Важнейший представитель - камфора, применяется в медицине более 2 тыс. лет. [12]
Важнейшие представители: каротин С () Нбв - провитамин А ( см. 40.3), содержится в моркови, гречихе, пальмовом масле и люцерне; лютеин С4оНб4 ( ОН) 3 содержится в яичном желтке, в цветах и листьях; ли-копии CwHse - краситель помидоров. [13]
Важнейший представитель моносахаридов - глюкоза С6Н12Ов; ее называют также виноградным сахаром, так как она содержится в большом количестве в виноградном соке. [14]
Важнейшие представители фосфатидов - лецитины и кефали н ы, они имеют по две изомерных формы а и р в зависимости от положения остатка фосфорной кислоты. [15]