Cтраница 2
Примером осадительной ванны, вызывающей осаждение ксан-тогената за счет нейтрализации, является сульфат-аммонийная ванна. Было установлено, что вискоза со зрелостью 10 по NH4C1 не коагулирует при добавке к ней любого количества раствора Na2SO4 с концентрацией 100 г / л, в то время как при применении сульфата аммония коагуляция наблюдается при добавлении 25 мл раствора ( МН4) г5О4 с концентрацией 50 г / л к 30 мл вискозы. [16]
Продукция связанного азота, улавливаемого ныне в качестве побочного продукта, превышает в САСШ продукцию 1914 г. приблизительно в 5 раз. Рост отечественной продукции создал изобилие сульфата аммония на рынках внутри страны; естественно, промышленность, вырабатывающая удобрения, увеличила применение сульфата аммония для смешанных удобрений. Но до настоящего времени этот рынок не может поглотить отечественной продукции и 15 - 20 % всей продукции идут на экспорт. [17]
Когда концентрация соли растет, то наступает момент, при котором величина растворимости белка будет соответствовать его концентраций. Понятно, что при высаливании, чтобы установить точную концентрацию соли, при которой начинается процесс, очень важно знать концентрацию фермента. Кроме того, ход высаливания, как указано, определяется температурой системы, значением рН и природой применяемой соли. Огромное количество работ по очистке и фракционированию ферментов выполнено с применением сульфата аммония, который чрезвычайно эффективен в качестве осаждающего агента и в первую очередь вследствие своей хорошей растворимости, которая к тому же мало изменяется при снижении температуры. Соль не только не оказывает денатурирующего действия на ферментные белки, но, наоборот, стабилизирует большинство из них. [18]