Cтраница 2
Продолжительность существования каждого пузырька на свободной поверхности жидкости зависит от величины поверхностной прочности пленки, окружающей этот пузырек. В свою очередь, прочность поверхностных пленок зависит от степени насыщенности ее молекулами поверхностно-активного вещества. Поверхностные пленки в этом случае благодаря ориентировке в них молекул приобретают определенную механическую прочность, обеспечивающую длительное существование пузырька на поверхности. Если отмечается всплывание пузырьков из объема газированной жидкости, то на поверхности образуется пена. В зависимости от природы растворенного поверхностно-активного вещества поверхностные пленки могут иметь различную прочность. К таким реагентам прежде всего относятся ССБ и КССБ. [16]