Присутствие - триптофан
Cтраница 1
Присутствие триптофана в продуктах переваривания белков под влиянием трипсина было обнаружено цветными реакциями еще в 1890 г., а в 1901 г. он был выделен в чистом виде. [1]
Авторы полагают, что присутствие триптофана может привести к повышенным результатам. [2]
Сильное разложение ДНФ-амипокнслот наблюдалось при гидролизе в присутствии триптофана, цистина пли Сахаров. [3]
При этом ДНФ-глицин [165, 166] и ДНФ-пролин - особенно в присутствии триптофана [168] - частично разрушаются. [4]
Появление розово-фиолетового окрашивания, исчезающего от избытка реактива, указывает на присутствие свободного триптофана. [5]
Отмечают положительные реакции Адамкевича и ксантопротеиновую и отрицательную реакцию Миллона с осадком, что указывает на присутствие триптофана и отсутствие тирозина. [6]
 |
Колориметр Дюбоска. [7] |
К раствору белка прибавляется небольшое количество ледяной уксусной кислоты, всегда имеющей примесь глиоксиловой кислоты, и к этой смеси осторожно приливается по стенке пробирки несколько капель концентрированной серной кислоты. В месте соприкосновения жидкостей образуется красно-фиолетовое или зеленое кольцо, указывающее на присутствие триптофана. [8]
Тирозин дает с фосфорновольфрамовой кислотой синюю окраску, которая может быть использована для колориметрического определения. Однако эта окраска для тирозина не специфична 1232 1 и появляется также в присутствии триптофана; этой реакции мешает присутствие ионов железа ( II) и других способных окисляться веществ. [9]
После этого жидкость осторожно подкислить до слабокислой ( на лакмоид) реакции и отфильтровать выпавший осадок щелочного альбумината. Фильтрат нагреть до кипения, при этом выпадает в осадок белок, Жидкость фильтровать еще горячей и в фильтре открыть альбумозы и пептоны ( как в предыдущей работе), а затем открыть свободный триптофан, для чего 5 - 3 мл гидролизата нейтрализовать уксусной кислотой, добавить 1 мл амилового спирта, и затем по каплям свежеприготовленную бромную воду. В присутствии триптофана слой амилового спирта окрашивается в красно-фиолетовый цвет. [10]
 |
Колориметр Дюбоска. [11] |
К сухому белку или его раствору прибавляют несколько капель миллонова реактива. Раствор окрашивается в розовый, красный, красно-коричневый цвет. Реакция характерна для фенольной группы и удается лишь с протеинами и пептидами, имеющими в своей молекуле тирозин. Коричневое окрашивание приписывают присутствию триптофана. [12]
Страницы: 1