Cтраница 4
Грибковые образования в процессе жизнедеятельности выделяют продукт обмена вещества - метаболиты. Некоторые из них состоят из различного вида кислот, вызывающих коррозию металлов или разложение изоляционных материалов. [46]
По мере исчерпания субстратов и накопления продуктов обмена скорость роста снижается ( фаза замедления роста) и культура переходит в стационарную фазу, в течение которой процессы деления и отмирания клеток в популяции находятся в динамическом равновесии. Для бактерий эта фаза достигается при концентрации в среднем 109 клеток / мл, для водорослей и простейших - 106 клеток / мл. [47]
Метилсалициловая кислота, образующаяся в качестве продукта обмена веществ плесени Penicillium urticae из уксусной кислоты, меченной С14 по карбоксилу, содержит метку в положениях, предсказываемых приведенной выше схемой. [48]