Растительные продукты

Cтраница 3

Хлеб и другие продукты земли, при расчете крестьянских расходов, вписаны в доход и расход по местной цене, но ведь цена эта не московская или одесская, а та, какая сложилась в стране, отпускающей растительные продукты, а не в такой, как Германия или Англия, покупающие часть хлеба и, следовательно, платящие за него много накладных расходов. Так в кооперативном обществе, производящем себе потребное, в русском селе Воронежской губернии хлеб и с ним многое иное дешевле, чем где-либо. Когда искре-стится вся Воронежская губерния железными дорогами, как искрестили они те части С. У русского крестьянина ее идет в состав стола мало, у американца или англичанина - много. Уж на что дешевле животной пищи, как в Киргизских степях, а все же, когда та пища оценена по местной цене, - содержание и расход киргиза ( стр. [31]

Изменение перекисных чисел [ IMAGE ] Изменение альдегидных липидов тощей ( / и жирной ( 2 ar - сел липидов тощей (. и жирной лантической сельди атлантической сельди. [32]

Консервы готовят, как правило, из разделанной рыбы, до ( ляют небольшое количество соли ( 1 5 - 2 %), в необходимых i чаях - пряности, растительный жир, томатный соус или др ] растительные продукты. Рыбу часто ( но не обязательно) п варительно обжаривают, бланшируют или коптят. Посксы концентрация соли относительно низкая по сравнению с соле рыбой, для обеспечения микробиологической стабильности i сервы стерилизуют при температуре и продолжительно зависящей от вида рыбы, размера банки и типа испол: емого оборудования, но в основном эти параметры 6я к тем, которые применяются при изготовлении мясных i сервов. [33]

Из рукописей Утешения в лихорадке врача Мехитара Герского2 в качестве лечебных средств упоминается очень большое количество веществ из лекарственного арсенала арабской фармакопеи, например всевозможные фруктовые воды ( из груш, сливы, дыни, гранатов, кизила), применяемые главным образом как желудочные средства; различные растительные продукты в виде цветов, овощей, плодов, например ячмень, миндаль, орехи, свекла, инжир, сливы; молоко женское, коровье, козье, ослиное, которое в виде втираний признается очень эффективным средством против головных болей; различные масла - маковое, кунжутное, миндальное, подсолнечное. [34]

Азотная кислота, разлагаясь, выделяет кислород 4НМОз 4NO2 O2 2H2O; поэтому является сильным окислителем, способным вызвать самовозгорание ряда веществ. Растительные продукты ( солома, лен, хлопок, древесные опилки и стружки) самовозгораются, если на них попадает концентрированная азотная жислота. Из горючих жидкостей при соприкосновении с азотной кислотой самовозгораются скипидар и этиловый спирт. [35]

Практически это исключительно растительные продукты. Чаще всего она проявляется перед началом орки урожая. [36]

Фер-ментированию могут быть подвергнуты мясные, рыбные, растительные продукты ( сырье), а частично и молочные. [37]

В почве эуроциумы встречаются в небольшом количестве. Обычный субстрат многих видов из этого рода - хранящиеся растительные продукты. [38]

Двойственный путь окисления - крезола ясно показывает, что в этом процессе имеет значение мезомерная природа арил-окси-радикала. Этот кетон является особенно интересным димером, поскольку некоторые важные природные растительные продукты имеют структуру подобного типа. [39]

Использование безвредных для людей химических препаратов особенно важно там, где растительные продукты ( овощи, фрукты, хлебные изделия) в большом количестве служат для питания. [40]

Как полагает Хармен, липиды, особенно ненасыщенные, которыми богаты масла и растительные продукты, участвуют в свободнорадикальных реакциях и таким образом могут способствовать ускоренному старению. Скармливая мышам повышенные дозы ненасыщенных липидов или увеличивая процентное содержание таких жиров в их пище, Хармен добивался сокращения сроков жизни животных. [41]

Солнечный свет служит исходным источником всех форм биологической энергии.| Ферменты во много раз повышают скорость определенных химических реакций. [42]

Фотосинтезирую-щие клетки растений улавливают энергию солнечного излучения и расходуют ее на превращение углекислого газа и воды в разнообразные богатые энергией растительные продукты, например крахмал и целлюлозу. При этом они выделяют в атмосферу молекулярный кислород. [43]

Наоборот, в 2 - х уездах, в которых сосредоточено 51 7 % леса, находится исего 2 6 % кустарей, обрабатывающих растительные продукты ( с. Очерк констатирует, что сырье - ввозное ( с. Это обстоятельство весьма важно, ибо оно, во-1 - х, указывает, как давно уже сложилось товарное хозяйство, в котором кустарничество является лишь одним из членов, и как нелепо поэтому изображать нашу кустарную промышленность в виде какой-то tabula rasa, которая будто бы может пойти еще разными путями. Действительно, город Кунгур был узлом путей сообщения в Доуралье: через него идет сибирский тракт, связывающий Кунгур с Екатеринбургом, а ветвями и с Шад-ринском; через Кунгур же идет другой коммерческий тракт - гороблагодатский, соединяющий Кунгур с Осой. Наконец, бирский тракт соединяет Кунгур с Красноуфимском. Таким образом, мы видим, что кустарная промышленность губернии концентрировалась в районах, определяемых узлами путей сообщения: в Доуралье - в уездах Кунгурском, Красноуфимском и Осинском; а в Зауралье - в уездах Екатеринбургском и Шадринском ( с. Напомним читателю, что именно эти 5 уездов составляют первую по развитию кустарной промышленности группу уездов и что в них сосредоточено 70 % всего числа кустарей. [44]

Большинство продуктов животного происхождения почти не содержит углеводов. В молоке есть немного молочного сахара ( в 0 5 л молока - 22 г), но основным источником углеводов в пище человека являются растительные продукты. В продуктах углеводы содержатся в двух основных формах: в виде крахмала - углевода со сложным химическим строением, нерастворимого в воде, и в виде более простых по своему химическому строению Сахаров: сахарозы, глюкозы и фруктозы, хорошо растворимых в воде. В нашем организме сахар усваивается легко и быстро, а крахмал требует сравнительно длительного переваривания в кишечнике, где он расщепляется до глюкозы, которая всасывается через стенки кишечника в кровь. [45]

Страницы: 1 2 3 4