Cтраница 2
Под Елизаветградом отец снимал землю у барыни Т - цкой. При ней состоит батюшка, тоже вдовый, любитель музыки, карт и многого другого. Барыня Т - цкая со вдовым батюшкой приезжает в Яновку пересматривать условия аренды. Им отводят зал и соседнюю комнату. К столу подают курицу в масле, вишневую наливку и вареники с вишнями. После обеда я остаюсь в зале и вижу, как батюшка подсаживается к барыне Т - цкой и что-то очень смешное говорит ей на ухо. Отвернув полу рясы и вытащив из кармана полосатых брюк серебряный портсигар с монограммой, батюшка закуривал папиросу и, ловко пуская кольца дыма, рассказывает в отсутствие барыни, как она в романах читает одни только разговоры. Все улыбаются из вежливости, но воздерживаются от суждений, так как знают, что батюшка все передаст барыне, да еще и присочинит. [16]
Приуралье, вызванный нехваткой земли на Украине, начинается в 60 - е гг. 19 в. Повседневными блюдами были каши, затирка из муки, галушки, вареники, борщ, голубцы и др. Из напитков У. [17]