Cтраница 4
Наиболее существенными для питания являются органич. При сгорании 1 г углеводов в организме выделяется ( по Рубнеру) в среднем 4 1 Cal. Среди углеводов различают растворимые в воде и нерастворимые. Из растворимых наибольшее значение имеют разные виды сахара ( глюкоза, фруктоза, сахароза, мальтоза, лактоза и др.) и декстрины; из нерастворимых-крахмал и клетчатка. Близко к углеводам стоят весьма распространенные в растительном царстве такие вещества, как гемицеллюлозы ( пентозаны), растительные слизи и камеди, пектиновые вещества, лигнин и др. При гидролизе этих веществ получаются разные виды сахара и вместе с ними другие вещества-неуглеводы. Сахар характеризуется легкой и быстрой усвояемостью, а потому способен быстро повышать рабочую производительность мускулов и кроме того в качестве вкусового вещества благотворно действует на нервную систему, сообщает организму способность быстро преодолевать ощущение усталости. Крахмал, декстрин и другие углеводы усваиваются организмом только после того, как они действием пищеварительных соков будут переведены в сахар, и следовательно значительно медленнее по сравнению с сахаром. [46]
Спуско-подъемные операции самые трудоемкие и маломеханизированные. Частота спуско-подъемных операций зависит от глубины скважины, крепости пород, типа долота и определяется числом долблений, которое может составлять 200 и более на проводку одной скважины. На выполнение спуско-подъемных операций затрачивают в 1 5 - 2 раза больше времени, чем на механическое бурение. Они связаны со значительным нервно-мышечным напряжением и представляют большую опасность для рабочих. Проведение указанных работ в условиях повышенного шума и вибрации усугубляет эти опасности из-за резкого снижения у рабочих производительности труда, внимательности и реакции. [47]