Cтраница 1
Процесс превращения жидкости в пар называется парообразованием. Если парообразование происходит на поверхности жидкости, то оно называется испарением. Бурное парообразование, когда пузырьки пара возникают внутри жидкости, называется кипением. [1]
Процесс превращения жидкости в пар называется п а - р о о б-разованием. Если парообразование происходит на поверхности жидкости, то оно называется испарением. Бурное парообразование, когда пузырьки пара возникают внутри жидкости, называется кипением. [2]
Процесс превращения жидкости в пар, происходящий только со свобод - ной поверхности жидкости, называется испарением; процесс испарения, происходящий по всей массе жидкости, называется кипением. [3]
Процесс превращения жидкости в стекло сопровождается постепенным изменением физических свойств: вязкости, объема, теплоты образования, теплового расширения. Переход из жидкой фазы в кристаллическую связан со скачкообразным изменением физических свойств. [4]
Кипение - процесс превращения жидкости в пар, происходящий по всему объему жидкости. [5]
Кипением называется процесс превращения жидкости в пар, происходящий по всему объему жидкости. Подобно тому, как температура льда во весь период его таяния оставалась неизменной, температура жидкости, нагретой до точки кипения, остается постоянной, пока она вся не выкипит. [6]
Испарением называется процесс превращения жидкости в пар, происходящий со свободной поверхности жидкости. [7]
Если рассматривать с этой точки зрения процесс превращения жидкости в пар при ррк, то можно заметить, что вещество проходит через неустойчивое состояние. Действительно, во всей области насыщения - ( dp / dv) T0 и ( dT / ds) PQ. В таком состоянии вещество уже неустойчиво, что и приводит к распаду вещества на две фазы: кипящую жидкость и насыщенный пар. Естественно, что в состояниях А ( вода) и С ( пар) ( рис. 1.34) вещество устойчиво. [8]
Если рассматривать с этой точки зрения процесс превращения жидкости в пар при ррк, то можно заметить, что в этом случае вещество проходит через неустойчивое состояние. В таком со стоянии вещество уже неустойчиво, что и приводит к распаду вещества на две фазы: кипящую жидкость и насыщенный пар. Естественно, что в состоянии Л ( вода) и С ( пар) ( рис. 1 - 35) вещество устойчиво. [9]
Это простейшее представление о застеклованном теле охватывает только одну сторону процесса превращения жидкости в стекло, а потому крайне недостаточно. [10]
По мере приближения температуры жидкости к критической, после которой наступает процесс превращения жидкости в газ, величина сил сцепления молекул уменьшается и изменяется характер их тепловых движений. [11]
Жидкость в верхнем и нижнем слоях является как бы жидкостью в двух различных состояниях и увеличение толщины верхнего слоя напоминает процесс превращения жидкости из одного состояния в другое, подобный тому, который рассматривается в известной задаче Стефана о промерзании почвы. [12]
На границе раздела двух фаз жидкость-пар имеет место равновесное протекание процессов испарения и конденсации. Испарение представляет собой процесс превращения жидкости в пар со скоростью, превышающей скорость обратного явления - конденсации. В обоих случаях происходит теплообмен, связанный с поглощением или выделением теплоты фазового перехода при изменении агрегатного состояния вещества: при испарении тепло поглощается, а при конденсации - высвобождается. [13]
С качественной точки зрения поведение паров всех веществ одинаково и поэтому процесс превращения жидкости в пар рассмотрим на примере самого распространенного на Земле и самого изученного вещества - воды. [14]
Если осуществлять дальнейший подвод теплоты к кипящей жидкости при рconst, то для всех жидкостей, в том числе и для воды, температура смеси жидкости и пара не изменяется и остается равной температуре кипения tx до тех пор, пока вся жидкость не превратится в пар. Момент окончания парообразования в рассматриваемом случае изображен на диаграмме точкой с, а процесс превращения жидкости в пар при pconst и tx const представлен линией эк. Следовательно, согласно определениям, приведенным в предыдущем параграфе, точка с изображает сухой насыщенный пар, а между точками ж и с имеем влажный пар. [15]