Cтраница 3
В условиях работы промышленной аппаратуры, при экстрагировании из реальных материалов, некоторые из этих величин могут изменяться по длине зоны взаимодействия фаз ( непрерывные процессы прямо - и противотока) либо во времени, как это происходит в процессе периодического экстрагирования. При извлечении из неподвижного слоя дисперсного материала такие параметры могут быть функциями не только координат, но и времени от начала процесса. Физически более строго считается, что существует зависимость параметров процесса от состояния или степени отработки частиц материала, а уже степень отработки оказывается функцией координат и текущего времени процесса взаимодействия фаз. [31]
В аппаратах без фиксированной поверхности контакта фаз задержка жидкости определяется уровнем жидкости или высотой столба светлой жидкости. Газосодержание представляет собой отношение объема, занятого газом, к общему объему дисперсной системы. Плотность дисперсной системы обычно определяется по отношению к плотности чистой, невспененной жидкости. В аппаратах с поверхностью контакта, образуемой в процессе взаимодействия фаз, высота дисперсной системы Яп является величиной переменной, в то время как в аппаратах с фиксированной поверхностью контакта фаз она совпадает с высотой аппарата. [32]
В ректификационной колпачковой колонне на специальных ступенях контакта, называемых тарелками, осуществляется тесное взаимодействие между восходящим паровым и нисходящим жидким потоками. Контактирующие паровой и жидкий потоки должны быть неравновесны друг другу, чтобы между ними мог итти процесс обмена веществом и энергией. Назначение каждой контактной ступени состоит в создании условий, способствующих максимальному приближению соприкасающихся паровых и жидких фаз к состоянию равновесия. В предельном случае энергообмен между соприкасающимися в контактной ступени фазами приводит к выравниванию их температур, обмен веществом устанавливает равновесные значения составов фаз и процесс взаимодействия фаз прекращается, так как паро-жидкая система приходит в состояние установившегося равновесия. [33]