Cтраница 2
Важнейшим процессом, который может иметь значение в глобальном изменении климата планеты, является интенсивное поступление в атмосферу углекислого газа. Подсчитано, что в результате сжигания ископаемого топлива в атмосферу С02 ( в пересчете на углерод) поступает в количестве 5 109 т / год. [16]
Важнейшим процессом, происходящим при хранении рыбы, является денатурация белков. При этом вначале происходит нарушение упорядоченной трехмерной структуры, сопровождающейся разрывом нековалентных связей, которые фиксируют Упорядоченность иативной молекулы. При этом изменяются Иекоторые свойства белка ( например, уменьшается растворимость в солевых растворах), в том числе водоудерживающая способность, которая заметно снижается. Потери воды могут быть уменьшены при использовании Медленно после улова сильного охлаждения или немедленным Убавлением поваренной соли. [17]
Важнейшим процессом, обусловливающим сток углекислоты, считается удобрение ею. Но наблюдения показали, что долгосрочных запасов углерода не обнаружено. [18]
Важнейшими процессами деионизаиии являются рекомбинация и диффузия. [19]
Важнейшим процессом мыловарения является обработка жировых веществ щелочными реагентами. При этом в результате омыления жиров и нейтрализации жирных кислот образуется клеевое мыло, или мыльный клей, называемый так по внешнему сходству ( в расплавленном состоянии) с разваренным мездровым клеем. [20]
Важнейшими процессами очистки при рафинировании пищевых масел и жиров являются нейтрализация свободных жирных кислот, осветление и дезодорирование. В последнем из названных процессов активные угли находят широкое применение. Для уменьшения потерь при омылении предпочтительны нейтральные или кислые активаты. Иногда уголь предварительно смачивается, так как известно, что в таком виде он лучше поглощает определенные примеси. Обработка порошковым углем производится почти исключительно в дисперсном состоянии с перемешиванием при температурах до 100 С; при обработке чувствительных к кислороду масел процесс ведется в условиях вакуума во избежание окисления. Время контакта составляет около 30 мин. Содержащееся в фильтровальной лепешке масло удаляется испарением или экстрагированием с помощью растворителя. Зерненые угли используются только в исключительных случаях, например при дезодорировании таллового масла. [21]
Важнейшим процессом ионизации в плазме является соударение частиц. [22]
Важнейшим процессом управления проектом является управление циклом реализации проекта. Реализация этого процесса поддерживается такой важной особенностью систем управления проектами, как применение метода критического пути. [23]
Важнейшим процессом биологического окисления является дыхание. Внешне оно проявляется одинаково как у животных, так и у растений и сводится к постоянному поглощению организмом молекулярного кислорода из окружающей атмосферы и параллельно этому - к выделению в окружающую атмосферу углекислого газа. Выделяющаяся при этом энергия окисления расходуется организмом для поддержания температуры тела, а также для многочисленных эндотермических синтезов. [24]
Важнейшим процессом бифункционального катализа является гидроизомеризация алканов нормального строения с целью получения изомеризованных продуктов - высокооктановых добавок к моторным топливам. [25]
Важнейшим процессом образования полиорганосилоксанов является реакция гидролитической поликонденсации алкилхлор-силанов или замещенных эфиров ортокремневой кислоты. [26]
Важнейшим процессом облагораживания жиров является адсорбционная очистка, которая может являться как стадией рафинации ( см. выше), так и самостоятельным способом получения базовых масел. [27]
Важнейшим процессом химической переработки целлюлозы является гидролиз и сухая перегонка древесины. При обработке целлюлозы кислотами или ферментами сначала образуются ее осколки - олигосахара ( декстрины), а затем дисахарид - целлобиоза ( совсем не сладкий сахар) и, наконец, глюкоза. [28]
Рассмотрим важнейшие процессы, обусловливающие баланс азота в биоценозе. [29]
Все важнейшие процессы, связанные с расходованием энергии ( синтез биополимеров, механическая работа, перенос веществ против градиента концентрации, биолюминесценция и др.), сопровождаются расщеплением АТФ до аденозин-5 - дифосфата ( АДФ) и неорганического фосфата. Напротив, при процессах распада часть освобождающейся химической энергии расходуется на образование АТФ из АДФ и производных фосфорной кислоты; полученный АТФ служит резервом энергии для организма. [30]