Развитие - пищевая промышленность
Cтраница 1
Развитие пищевой промышленности привело к созданию продуктов, которые почти не требуют дополнительного приготовления дома. Таким образом, в птицеперерабатывающей промышленности получают продукты высокой стоимости. Отобранные кусочки мяса грудки без костей помещают во вращающуюся емкость, затем добавляют раствор, состоящий из специй и ароматизаторов, и перемешивают заданное время в вакууме. При этом мясо приобретает не только запах, но и определенный вес, что увеличивает его стоимость на рынке. Затем кусочки упаковывают в лотки. Упаковку лотков осуществляют в вакууме. Затем лотки укладывают в небольшие ящики и отправляют потребителю. Указанный процесс не зависит от времени, при выполнении этой операции на рабочих не оказывает влияния скорость движения линии, как в случае операции вырезания. Полученный продукт изготавливают с применением ручного труда, его проверяют и тщательно расфасовывают для реализации в магазинах. [1]
 |
Различные области применения холодильной техники. [2] |
Развитие пищевой промышленности, торговли продовольственными товарами, общественного питания, кондиционирования воздуха, химической и нефтегазовой промышленности тесно связано с внедрением холодильной техники и созданием экономичных холодильных машин. [3]
Развитие пищевой промышленности, в том числе сахарной, масложировой, спиртовой, также во многом основывается на широком использовании химических веществ и химических методов переработки исходного сырья. [4]
В развитие пищевой промышленности республики было вложено около 70 млн. рублей. Построено за 1958 - 1965 годы 70 молочных и маслодельных заводов, 7 новых мясокомбинатов, в 1960 году вступил в строй давно ожидаемый Мелеузовский сахарный завод. [5]
Общей тенденцией развития пищевой промышленности является повышение удельного веса охлажденных продуктов. [6]
Необходима также более обоснованная увязка планов производства химикатов для нужд животноводства с развитием комбикормовой и пищевой промышленности. Известно, что такие продукты химической промышленности, как аминокислоты, витамины, микроэлементы, антибиотики, лечебно-профилактические препараты могут быть успешно использованы в животноводстве лишь при правильной и точной дозировке их на большую массу кормов. Как правило, эти препараты в 1 т кормов должны исчисляться граммами. Поэтому в отдельных хозяйствах правильно использовать их в смеси с кормами, полученными на месте, не представляется возможным. [7]
Картофель имеет важное значение в продовольственном и кормовом балансе страны и в развитии пищевой промышленности. Благодаря более высокому сбору сухих веществ с единицы посевной площади ( примерно втрое выше, чем при культуре зерновых хлебов) картофель принадлежит к числу растений, весьма требовательных к содержанию питательных веществ в почве. Удобрение картофеля - важное средство повышения его урожайности, если растение обеспечено влагой. [8]
Направить основные усилия этих учреждо ний на разработку коренных вопросов науки, способствующих успешному решению практических задач сельского хозяйства, здравоохранения и развития пищевой промышленности. [9]
Исследования в области биологических наук проводятся в направлении дальнейшего использования новейших методов и достижений физики и химии для раскрытия внутренней природы жизненных процессов, управления ими в желательном направлении, для решения задач дальнейшего подъема сельского хозяйства, развития пищевой промышленности, а также совершенствования медицины. [10]
Человечество испытывало и продолжает испытывать дефицит продуктов питания, особенно не хватает продуктов с высоким содержанием белка, однако простое увеличение потреб-чения пищи не может решить всех проблем, связанных с питанием. Оно должно быть рациональным, соответствовать основным положениям науки о питании, требования которой должны вчитываться при разработке стратегии развития пищевой промышленности. [11]
Важнейшим условием повышения экономической эффективности химизации животноводства является обоснование пропорций производства кормов, применения пластмассовых труб и пленочных материалов. Поэтому необходимо широко изучить и обобщить экономическую эффективность применения продуктов химии в этой отрасли. Сейчас особенно важно научно обосновать взаимосвязь производства химикатов для нужд животноводства и развития комбикормовой и пищевой промышленности. [12]
Российская пищевая промышленность в основном ориентирована на внутренний рынок. Попытки отдельных предприятий выйти на рынки стран СНГ ( пиво, табачные изделия) могут в принципе не приниматься во внимание. Продукция отечественной пищевой промышленности имеет хорошую репутацию внутри страны, по качественным характеристикам не уступает, а в ряде случаев превосходит импортную, является конкурентоспособной на внутреннем рынке по ценовым характеристикам. Сдерживающим фактором развития пищевой промышленности и особенно появления большого числа новых малых и средних предприятий является наличие сложной процедуры получения необходимых разрешений и лицензий на данный вид деятельности. [13]
Страницы: 1