Раздел - биохимия
Cтраница 1
Раздел биохимии, занимающийся вопросами преобразования и использования энергии в живых клетках, носит название биоэнергетики. Мы начнем эту главу с рассмотрения нескольких основных принципов термодинамики, т.е. той области физики, которая имеет дело с превращениями энергии. После этого мы обратимся к системе АТР, чтобы выяснить, как с ее помощью совершается в клетках перенос энергии от катаболиче-ских реакций, в которых энергия выделяется, к тем клеточным процессам, для которых она необходима. [1]
 |
Физические и химические превращения веществ. [2] |
Раздел биохимии включает все типы веществ, которые встречаются при изучении химии живых организмов. [3]
Третий раздел биохимии изучает, каким образом отдельные цепи реакций складываются в общую картину того, что происходит в живой клетке. Наиболее подходящим объектом для такого изучения являются бактерии - с ними проще всего работать. Хотя бактерии и состоят из единственной клетки с очень небольшими размерами ( несколько тысячных миллиметра), они невероятно сложны с биохимической точки зрения. Многие бактерии могут из единственного соединения, такого, как сахар, и некоторых неорганических веществ синтезировать все несколько сотен соединений, необходимых для размножения делением. Необходимые реакции протекают с невероятными скоростями: некоторые бактерии могут создать себе подобных менее чем за 20 минут. В бактериальной клетке каждую минуту подвергаются изменениям несколько сот миллионов молекул. Эффективность и точность этих реакций несравнимы с тем, что достигнуто человеком. Высококоординированные системы реакций, гибко приспосабливающиеся к изменениям окружающей среды, выдвигают проблемы качественного изучения механизмов их координации, а в итоге - и количественного их изучения. [4]
НЕЙРОХЙМИЯ, раздел биохимии, изучающий хим. состав нерв, ткани и особенности обмена в-в в ней, биохим. [5]
Выделяют ряд разделов биохимии и по объектам исследования, например, медицинская биохимия, фармацевтическая биохимия, биохимическая экология, биохимическая фармакология и др. Традиционно разделение биохимии на структурную, изучающую химическое строение биомолекул, метаболическую, изучающую обмен веществ и энергии, и функциональную биохимию, связанную с изучением взаимосвязи между химическими превращениями веществ в организме и их биологическими функциями. Это деление в значительной степени условно, однако при изложении материала в учебно-методической литературе весьма полезно и оправдано. [6]
В настоящей справочнике охарактеризованы главные разделы биохимии и приведены основные биохимические термины. Даны краткие сведения о химическом составе, физико-химических свойствах, биологическом синтезе и распаде, физиологической роли основных биологически важных соединений - белков, нуклеиновых кислот, углеводов, лнпидов, а также витаминов, гормонов, ферментов. [7]
В противоположность распространенным учебным руководствам в книге Химия для всех широко представлены разделы биохимии, которые обычно рассматриваются в специальных курсах. Отдельные главы посвящены составу и строению клетки, лекарственным веществам и механизму их действия. Где только возможно, даны примеры соединений, важных для жизни клетки, а также веществ, находящих применение в промышленности. В конце каждой главы приводятся вопросы для повторения. Настоящий учебник рассчитан на годичный курс колледжа. [8]
Развитие различных отраслей современной биохимической науки, а также широкий круг вопросов, для решения которых привлекаются биохимические исследования, требует обобщения новых сведений, В частности, необходимы издания, в которых бы отражались все разделы биохимии и содержалась характеристика наиболее употребительных-терминов. [9]
Несомненно, что современные представления о механизме гексозомо-нофосфатного пути окисления углеводов еще далеки от полной завершенности. Этот раздел биохимии в настоящее время находится в стадии интенсивной разработки. [10]
Обмен веществ в растениях неразрывно связан с обменом энергии. Изучением процессов обмена энергии в живых организмах занимается раздел биохимии, который называют биоэнергетикой. [11]
Основу содержания данной книги составляет специальный курс лекций, читаемый в последние годы в Белорусском государственном университете имени В. И. Ленина для студентов биологов, специализирующихся по биохимии. Вследствие этого книга может не претендовать на систематическое изложение всех разделов физической биохимии как науки о физико-химических основах процессов жизнедеятельности. [12]
Эта книга предназначена для студентов старших курсов и научных работников, занимающихся изучением растений. Она может быть использована биохимиками, желающими ознакомиться с теми разделами биохимии, которые относятся специально к растениям ( например, свойства веществ клеточной оболочки, фотосинтез или фиксация азота), или желающими выяснить, в какой мере биохимические пути обмена, свойственные растениям, сходны с биохимическими путями, обнаруженными у других организмов. [13]
Будучи интересными сами по себе, эти комплексы служат очень полезными моделями взаимодействия белка с небольшими липидными молекулами, и полученные при этом результаты будут представлять несомненную ценность для многих разделов биохимии. [14]
Публикация подобного справочного издания на русском языке давно стала насущной необходимостью. Вышедшие достаточно давно Справочник по биохимии ( Калинин Ф. Л. и др. - Киев: Наукова думка, 1971) и Биохимический справочник ( Кучеренко Н. Е. и др. - Киев: Вища школа, 1979) не только стали библиографической редкостью, но и сильно устарели и, кроме того, не охватывают новейших разделов биохимии. В процессе работы над переводом номенклатура химических соединений была приведена в соответствие с требованиями ШРАС, материал приведен в более компактной, но удобной для работы форме с соблюдением, где это было возможно, алфавитного порядка. [15]
Страницы: 1 2