Разрушение - пена
Cтраница 1
Разрушение пен сравнительно просто достигается при охлаждении или нагревании. В первом случае разрыв пленок осуществляется благодаря кристаллизации воды, во втором - в результате десорбции стабилизатора и испарения растворителя из жидких прослоек. [1]
Разрушение пен связывают, главным образом, с капиллярным давлением, обусловливающим переток жидкости в утолщенные участки, которые находятся под меньшим гидростатическим давлением ( жидкость в утолщениях пленки имеет вогнутые мениски), а также с диффузией газа из малого пузырька в более крупный через пленку, разделяющую их. При разрушении пены может преобладать тот или иной процесс в зависимости от природы и состояния пены. В пенах с толстыми жидкими прослойками сначала происходит истечение жидкости, приводящее к утончению пленок, а затем диффузия газа и разрыв пленок. Разрушение пен высокой кратности ( сухих) обусловлено в основном диффузией газа и прорывом пленок. [2]
Разрушение пен можно ускорить, введя в них такие вещества, которые, будучи в достаточной мере поверхностно-активными, не образуют прочных адсорбционных слоев. Молекулы этих веществ, проникая в адсорбционный слой пленок пены, делают его менее прочным и таким образом способствуют разрыву стенок пузырьков. [3]
Разрушение пены достигается введением веществ с более высокой активностью, чем пенообразователь, но не дающих стойкой пены. Эти вещества вытесняют пенообразователь с поверхности раздела фаз и этим делают невозможным существование пены. Другой метод пеногашения заключается в воздействии высоких температур. [4]
 |
Схема образования пузырька мены, стабилизированной ПАВ. [5] |
Разрушение пен связывают, главным образом, с капиллярным давлением, обусловливающим переток жидкости в утолщенные участки, которые находятся под меньшим гидростатическим давлением ( жидкость в утолщениях пленки имеет вогнутые мениски), а также с диффузией газа из малого пузырька в более крупный через пленку, разделяющую их. При разрушении пены может преобладать тот или иной процесс в зависимости от природы и состояния пены. [6]
Разрушение пен методами первой группы основано на действии сильных поверхностно-активных веществ, очень мало растворимых в жидкости и быстро растекающихся по ее поверхности в виде мономолекулярных пленок. Вытесняя пенооб-разующие вещества из поверхностного слоя пленки, пеногасящие добавки на несколько порядков снижают устойчивость пен. [7]
Разрушение пен можно ускорить введением в них таких веществ, которые, будучи в достаточной мере поверхностно-активны, не образуют прочных адсорбционных слоев. Молекулы этих веществ, проникая в адсорбционный слой пленок пены, делают его менее прочным и таким образом способствуют разрыву стенок пузырьков пены. К числу таких веществ относятся спирты, например, октиловый, кетоны ( ацетон) и многие другие поверхностно-активные органические вещества. [8]
Разрушение пены особенно энергично протекает в верхних ее слоях, соприкасающихся с воздухом. Это обусловлено интенсивным испарением жидкости из утонченных водных прослоек. [9]
 |
Опытные ( О и расчетные ( Р данные определения стабильности жидких пен на основе водных растворов сапонина при 15 С. [10] |
Разрушение пены начинается, как показал Дефриз [15] на примере пен из низкомолекулярных жидкостей, с образования мельчайших отверстий ( дырок) в самых тонких частях пленки, при этом скорость разрушения пленок зависит от их толщины. [11]
 |
Механизм образования пены. [12] |
Разрушение пены со временем происходит вследствие вытекания жидкости из прослоек между пузырьками под действием силы тяжести, разрыва пленок между пузырьками и их слияния. Роль пенообразователя сводится к образованию прочных адсорбционных слоев на поверхности пузырьков и замедлению отекания жидкости. Устойчивость пен оценивается временем существования пузырька пены или определением ее объема с момента образования до полного разрушения. Устойчивость пены зависит от природы пенообразователя, его концентрации, температуры и вязкости жидкости. [13]
Разрушение пены производят путем разбрызгивания на ее поверхности избыточного маточного раствора второй кристаллизации. Образовавшийся хлорированный щелок направляют на выпарку и последующее охлаждение для кристаллизации хлората калия и его переработки, аналогичной описанной выше. [14]
 |
Схема строения пены. [15] |
Страницы: 1 2 3 4 5