Cтраница 2
С соблюдением особых условий осуществляются перевозки зараженного зерна. Такое зерно может перевозиться только на предприятия, выделенные для его переработки. После перевозки зараженного зерна проводится дезинсекция вагонов и хлебных щитов средствами и за счет грузополучателей. После дезинсекции организация, ее проводившая, обязана выдать станции справку о том, что вагоны и щиты обеззаражены. [16]
Поражает зерна пшеницы: на них появляются коричневые пятна различных оттенков. Колосья с зараженным зерном внешне не отличаются от здоровых, но легковесны из-за щуплости зерна. [17]
Вагоны, предоставляемые железной дорогой под перевозку хлебных грузов, должны быть исправны в техническом и коммерческом отношении; не иметь щелей и отверстий, через которые может произойти утечка или подмочка зерна; соответствовать установленным санитарно-гигиеническим требованиям. Подаваемые вагоны должны быть тщательно очищены, промыты, просушены, а в отдельных случаях ( после перевозки живности или зараженного зерна) подвергнуты дезинфекции или дезинсекции. [18]
Поражает колос и зерно. Внешние признаки поражения: обесцвечивание колоса, появление на нем, а несколько позже и на зерновках розового или оранжевого налета гриба. Болезнь вызывает череззерницу, щуплость зерна и в результате снижение урожая. Зараженное зерно плохо хранится. [19]
Выступающая на поверхность зерна грибница склеивает зерна в комья. В некоторых районах страны, например на Дальнем Востоке, на больных колосьях, кроме конидиалыюй стадии, образуется и сумчатая, представляющая собой темно-синие плодовые тела - перитеции, в которых образуются сумки с сумкоспорами. Основными источниками инфекции являются почва, где гриб сохраняется в виде грибницы, конидиальных подушечек и перитециев, растительные остатки и семена. Первичное заражение колоса происходит спорами гриба, которые заносятся ветром с почвы. Общего поражения всего растения не происходит даже в случае посева зараженного зерна. В районах, где образуется помимо конидиальной стадии еще и сумчатая, обычно к концу лета созревают плодовые тела - перитеции с сумкоспорами, и сумкоспоры наряду с конидиями заражают растения. [20]
Гриб разрушает все колосовые части, превращая их в черно-бурую пылевидную массу спор, легко переносимую ветром. В результате поражения от колоса остается один голый стержень. Заражение растений происходит во время цветения ячменя. Споры с больного колоса попадают на завязь цветка, проникают в семяпочку, прорастая там в грибницу. Зараженное зерно ничем не отличается по внешнему виду от здорового. Хотя внутри него имеется грибница, оно прорастает совершенно нормально. [21]
На схеме 143 показаны еще два метаболических пути циклизации 4-изопентенилтриптофана. Один из них ( путь Б) ведет к синтезу клавиципи-товой кислоты 6.425 и осуществляется ферментами Claviceps purpurea. Метаболизм пренилтриптофана по пути В имеет место у плесеней Penicillium cydopium, P. Здесь сначала происходит реакция с ацетоуксусной кислотой, в результате которой синтезируется ( 3-циклопиазоновая кислота 6.423. На последующих стадиях осуществляется циклизация в а-циклопиазоновую кислоту 6.424, которая относится к сильным микотоксинам. Указанными выше грибами часто заражаются хранилища кормового и пищевого зерна. Скармливание зараженного зерна животным, особенно свиньям, вызывает у них расстройство деятельности центральной нервной системы некроз печени, кишечника и других внутренних органов. [22]