Cтраница 4
Медные удобрения применяют также в северо-восточных областях европейской части РСФСР, в Полесье Украины, Прибалтике и в других районах нечерноземной зоны. Вносить огарок необходимо через каждые 4 - 5 лет, при вспашке или предпосевной культивации почвы. Теперь на торфяниках выращивают не только зерновые хлеба, многолетние бобовые травы, корнеплоды, но и кукурузу, коноплю. Отмечено, что медные удобрения наряду с повышением урожая семян конопли улучшают качество соломки, благодаря чему возрастает сбор волокна зачастую вдвое. Заметно увеличивается и урожайность свеклы. [46]
Произрастает на различных по гранулометрическому составу и плодородию почвах. Его местообитание всегда связано с достаточной обеспеченностью влагой и хорошей освещенностью. Засоряет пропашные культуры, травы, но чаще зерновые хлеба и наиболее обилен и трудноискореним в озимых. [47]
Сернокислый цинк ( ZnSO4 - 7H2O), сульфат цинка, известен под названием цинкового купороса. Применяют его для предпосевной обработки семян и для внекорневой подкормки в виде 0 02 - 0 05 % - ного раствора. Особенно отзывчивы на цинк кукуруза, плодовые деревья и зерновые хлеба. [48]
Последняя содержит до 50 % сахара, а 50 / 0 приходится на различные подмеси. В присутствии же большого количества посторонних веществ сахар неспособен выделяться в кристаллическом виде. Поэтому, в некоторых случаях находят выгодным перерабатывать патоку в спирт, но главным материалом для получения этилового спирта являются картофель и зерновые хлеба: рожь, маис, кукуруза. Зерновые хлеба и картофель сахара почти не содержат, поэтому заключающийся в них крахмал приходится прежде всего превращать в сахар. Когда материалом служит картофель, его варят водяным паром под давлением, затем измельчают, пускают в заторный чан вместе со струей воды. Ток горячего картофеля и воды регулируют таким образом, чтобы все время температура была около 60 С. Затем, прибавляют сравнительно немного солода. Диастаз, как всякий фермент, обладает свойством, не потребляясь сам, перерабатывать огромные количества крахмала в мальтозу. Густая масса в заторах постепенно разжижается, благодаря превращению нерастворимого крахмала в хорошо растворимую в воде мальтозу. Когда курят из зерновых хлебов, их затирают в виде муки. Жидкость из заторного чана перекачивается в чаны, где она охлаждается, затем задают туда дрожжей. Сперва оно происходит медленно, затем все интенсивнее и достигает максимального развития, когда жидкость покрывается целой шапкой пены, затем энергия процесса все убывает, и, наконец, процесс совершенно прекращается, когда сахара почти не остается. Получается так называемая зрелая бражка. Она содержит в водном растворе весь спирт с различными другими подмесями, а оболочки зерна и различные белковые вещества - в осадке. Дальнейшие операции направляются к тому, чтобы наиболее совершенно выделить весь спирт в чистом состоянии. [49]
Но и в тех отдельных случаях, когда опытные станции все же ставили опыты по восьмерной схеме1, они следовали примеру первых опытов Московского земства ( 1908 - 1912 гг.) и вносичи только 15 кг азота2 при дозах фосфора и калия в 40 - 50 кг. Это дало мне повод написать весной 1927 г. статью Хроническая погрешность в оценке действий минеральных удобрений, и этот год явился поворотным пунктом в постановке опытов с удобрениями, именно тогда была организована Агрохимическим отделом НИУИФ, которым я заведовал, так называемая географическая сеть опытов. Мало того, дальше обнаружилось, что и на черноземе технические культуры реагируют на азот ( как сахарная свекла и конопля), но ясно реагируют на азот и зерновые хлеба, если они не идут после чистых паров. Все это позволило строить план химической промышленности в крупных масштабах и начать его осуществление в первом пятилетии, а во втором пятилетии к данным НИУИФ присоединились данные ВИУАА4, показавшие, что не только на опытных полях, на которых ставились опыты НИУИФ, но и при той агротехнике, которая была достижима уже в 1932 - 1934 гг. на полях колхозов и совхозов, применение минеральных удобрений дает хорошие результаты. А затем появившееся с такой силой стахановское движение настолько четко выявило значение удобрений, что теперь вряд ли кто-либо станет утверждать, что мы должны пройти сначала через какие-то другие стадии, прежде чем дожить до применения минеральных удобрений. Характерно, что получение рекордных урожаев стахановцами совпало с периодом, когда производство минеральных удобрений у нас приняло крупные размеры. [50]