Cтраница 4
Иод мало растворим в воде. Водный раствор иода называют йодной водой. В спирте, бензине, бензоле, эфире растворяется более или менее хорошо. Образующиеся при этом растворы имеют различную окраску. [46]
Крахмал не растворим в воде и применяется в виде коллоидного раствора, который получается при нагревании взвеси крахмала до кипения. Чувствительность крахмала к водному раствору иода сравнительно невелика, но в присутствии йодистого калия в титруемом растворе - резко повышается. [47]