Cтраница 4
Вода в организме человека выполняет роль пластического материала, универсального растворителя, транспортного средства и, наконец, химического реактива в множестве реакций, составляющих обмен веществ. [46]
Вследствие этих ограничений, естественно, желательно было бы располагать универсальным растворителем, свойства которого позволяли бы существование в нем кислот и оснований различной силы. Истинно инертный растворитель фактически не должен участвовать в процессе переноса протона, когда растворенная кислота реагирует с титрантом-основанием, и наоборот. [47]
Применение хладона-113 для обезжиривания деталей подтверждает, что он является универсальным растворителем, который обладает хорошей растворяющей способностью, полностью смешивается с углеводородными маслами, жирами, смазками, с большинством кремний - и фторорганических соединений. [48]