Реакция - мутаротация - глюкоза
Cтраница 1
Реакция мутаротации глюкозы, являющаяся в некотором смысле обратной по отношению к гидратации альдегида, представляет собой процесс, также подчиняющийся общему кислотно-основному катализу. [1]
Тщательный анализ кинетических уравнений реакций мутаротации глюкозы и энолизации некоторых кетонов привел Свеиа [424] к выводу о том, что и при реакциях в водных растворах процессы протекают чаще всего по этому же механизму согласованного взаимодействия. О роли такого механизма при реакциях, обычно причисляемых к типу 5я2, уже говорилось выше. [2]
Примером общего кислотно-основного катализа является реакция мутаротации глюкозы. Твердое вещество, раствор которого ведет себя таким образом, имеет температуру плавления 146 С. [3]
Примером общего кислотно-основного катализа является реакция мутаротации глюкозы. [4]
Примером общего кислотно-основного катализа является реакция мутаротации глюкозы. Твердое вещество, раствор которого ведет себя таким образом, имеет температуру плавления 146 С. [5]
 |
Константы скорости мутаротации глюкозы. [6] |
На рис. П-9 представлены данные17 по реакции мутаротации глюкозы ( катализатором служила кислота), подтверждающие это положение. [7]
Далее было обнаружено, что незаряженные кислоты являются катализаторами в реакции мутаротации глюкозы и во многих других реакциях. [8]
Оба изотопных эффекта могут проявляться одновременно, как, например, в реакции мутаротации глюкозы, которая осуществляется при общем кислотном катализе и состоит в превращении а - ( I) или Р - ( П) - D-глюкозы в равновесную смесь обоих изомеров. [9]
 |
Зависимость эффективной константы скорости мутаротации глюкозы. [10] |
На рис. 100 приведены зависимости / гэЛф от концентрации основания - аниона слабой кислоты - для нескольких анио-ноз i реакции мутаротации глюкозы. Для ряда анионов зависимость & эфф от концентрации аниона изображается прямой линией, своей для каждого аниона, причем все прямые линии пересекают ось ординат в одной точке. [11]
Скорость реакции мутаротации глюкозы изучают без катализатора и в присутствии катализатора. [12]
Скорость реакции мутаротации глюкозы изучают без катализатора или в присутствии катализатора. [13]
Скорость реакции мутаротации глюкозы изучают без катализатора и в присутствии катализатора. [14]
В большинстве случаев скорость каталитических реакций подчиняется уравнению первого порядка по концентрации катализатора. Но поскольку скорость реакции может быть вполне определенной и при полном отсутствии катализатора, более правильно утверждение, что скорость пропорциональна а Ъ ( Скат. На рис. П-9 представлены данные17 по реакции мутаротации глюкозы ( катализатором служила кислота), подтверждающие это положение. [15]
Страницы: 1 2