Cтраница 2
Это достигается предварительным размельчением растворяемого вещества. Этим приемом часто пользуются на практике, в лабораториях и на заводах. Ускорение процесса растворения может быть достигнуто также перемешиванием смеси растворителя с растворяемым веществом. Это основано на следующем. Слой жидкости, непосредственно прилегающий к растворяемому веществу, быстро становится насыщенным, поэтому дальнейшее растворение становится возможным лишь по мере диффузии из него растворенных молекул в окружающую жидкость, что часто протекает весьма медленно, но что может быть значительно ускорено перемешиванием. Иногда вместо перемешивания практикуется такой прием. Если удельный вес раствора значительно больше удельного веса растворителя, то растворяемое вещество помещают не на дне сосуда, а в верхнем слое растворителя. Образующийся раствор как более тяжелый сейчас же опускается вниз, и растворяемое вещество поэтому все время соприкасается с чистым растворителем, что способствует быстроте растворения. [16]