Cтраница 1
Картофельные весы ( рис. 28) состоят из неравноплечего коромысла, двух проволочных корзин для определения крахмалистости, бачка со сплошными стенками для определения засоренности и бачка с водой. [1]
![]() |
Данные тарировки картофельных весов. [2] |
После уравновешивания картофельных весов малую гирю сдвигают до упора влево и малую линейку вдвигают в большую гирю до упора. Картофель насыпают в верхнюю корзину, уравновешивают весы, добавляя или удаляя клубни. Если точную навеску получить не удается, один из клубней разрезают. Когда равновесие достигнуто, закрывают коромысло весов и картофель из верхней корзины осторожно пересыпают в нижнюю. Корзины в прежнем порядке подвешивают к весам. Менять корзины местами нельзя. Верхняя корзина должна быть сухой, а нижняя погружена в воду. [3]
Из средней пробы отвешивают 5 кг картофеля, пересыпают в ведро с водой и отмывают грязь. Отмытый картофель высыпают на противень с - сетчатым дном, выдерживают 2 - 3 мин, чтобы стекла вода, затем пересылают в чистый сухой бачок картофельных весов и подвешивают его к весам. Малую перед-в ижную гирю отводят влево до упора, выдвижную линейку задвигают внутрь до упора и зажимают винтом. Нулевое деление шкалы задней линейки соответствует 5 кг. Большую гирю выдвигают так, чтобы острие штифта-указателя точно попало в углубление - черту нулевого деления. [4]