Cтраница 2
Холодильники с теплозащитной рубашкой требуют несколько больших первоначальных затрат, в них хуже используется объем здания. [16]
![]() |
Теплозащитная рубашка с искусственной циркуляцией воздуха. [17] |
Холодильники с теплозащитной рубашкой требуют несколько больших капитальных затрат, в них хуже используется объем здания. Однако при строгом соблюдении вышеуказанного условия эти затраты окупаются уменьшением усушки продуктов, так как теплозащитная рубашка не способна воспринимать внутренние теплопритоки, а они могут сильно изменять условия хранения продуктов, что приводит к повышению усушки. [18]
Холодильники с теплозащитной рубашкой также были построены, испытаны и эксплуатируются в течение ряда лет в Канаде. Циркуляция воздуха в них принудительная, охлаждение осуществляется в воздухоохладителе. Подобный тип теплозащитной рубашки может получить распространение на одноэтажных холодильниках. [19]
В камерах с теплозащитной рубашкой отступы от наружных стен при хранении хорошо замороженных продуктов делать не следует. [20]
Конструкции покрытий с теплозащитной рубашкой канального типа разработаны институтом Гипрохолод и применены в типовых проектах холодильников для хранения резервов и холодильников для фруктов. [22]
![]() |
Камеры холодильника с ледяными экранами. [23] |
По существу это тоже теплозащитная рубашка, выполняемая на действующем предприятии. На рис. 5.9 приведен план промежуточного этажа Московского холодильника № 9, на котором показано расположение ледяных экранов 2 по всему наружному периметру у пристенных батарей 3 пяти камер 1 данного этажа. [24]
![]() |
Камеры холодильника с ледяными экранами. [25] |
По существу это тоже теплозащитная рубашка, выполняемая на действующем предприятии. На рис. 5.9 приведен план промежуточного этажа Московского холодильника № 9, на котором показано расположение ледяных экранов 2 по всему наружному периметру у пристенных батарей 3 пяти камер / данного этажа. [26]
Для ограждений холодильников с теплозащитной рубашкой коэффициент теплопередачи k принимается на 15 % выше значений, указанных в таблице. [27]
Для этого наружные стены устраивают с теплозащитной рубашкой, покрытия, независимо от района расположения холодильника, также должны иметь теплозащитную рубашку. В охлаждаемых помещениях не устраивают окон. Для уменьшения притоков тепла от солнечной радиации окрашивают наружные стены в светлые тона. Внутренние поверхности стен, потолков должны быть гладкими, без выступающих ребер и глубоких ниш. Это дает возможность применять наиболее эффективные системы воздушного охлаждения и облегчает санитарную обработку помещений. Все поверхности ограждений, обращенные внутрь камер, должны покрываться материалами, которые легко содержать в чистоте. [28]
Естественная убыль мяса в камерах с теплозащитной рубашкой сокращается в 4 - 5 раз. [29]
Для этого наружные стены устраивают с теплозащитной рубашкой, покрытия, независимо от района расположения холодильника, также должны иметь теплозащитную рубашку. В охлаждаемых помещениях не устраивают окон. Для уменьшения притоков тепла от солнечной радиации окрашивают наружные стены в светлые тона. Внутренние поверхности ст ен, потолков должны быть гладкими, без выступающих ребер и глубоких ниш. Это дает возможность применять наиболее эффективные системы воздушного охлаждения и облегчает санитарную обработку помещений. Все поверхности ограждений, обращенные внутрь камер, должны покрываться материалами, которые легко содержать в чистоте. [30]