Cтраница 2
Очистить от кожицы и сердцевины яблоки, разрезать каждое на 8 частей и каждую часть нарезать поперек тонкими пластинками. Остуженное тесто раскатать на 2 коржа, каждый покрыть нарезанными яблоками, сверху густо засыпать сахаром, свернуть рулетом, смазать яйцом и поставить печь в духовку со средним жаром. Когда рулет хорошо зарумянится, вынуть из духовки. [16]
Несъеденные куски, корочки, зачерствевший хлеб они больше не выбрасывают. Оказывается, стоит размолоть в мясорубке высушенные куски хлеба, залить горячим молоком, добавить сахар, яйцо, изюм, дрожжи, подержать все это 2 - 3 часа - и, пожалуйста, жарь румяные оладьи. Стоило только начать - потом рецепты усложнились, и из бывших зачерствевших кусочков получались запеканки, рулеты, даже пирожные... А как отнеслись к этому домашние. [17]
В этой книге выражения пропорциональные и постоянные везде связаны с видом деятельности. Продуктовые ( пропорциональные) затраты всегда рассматриваются применительно к единице продукции. Величину базового показателя в нормо-часах и данные об оплате труда основных производственных рабочих берут из заказов-нарядов, содержащих технологические карты с данными о нормах времени обработки и нападки. Оплата труда при других видах деятельности считается в бюджете вспомогательной и относится к организационно-структурным / постоянным затратам за период. Речь идет о работах по поддержанию порядка и чистоты, ремонтному и техническому обслуживанию собственного рабочего места, а также о времени в ожидании поступления заданий. Например, сборочные операции по производству некоего изделия относятся к продуктовым затратам. И неважно, идет речь о телевизорах, конфетах или рулетах. Если же работник находится в центре управления и наблюдает за показаниями приборов, то затраты по этому типу деятельности будут относиться к структурным затратам. Метод аналитического планирования затрат заключается в том, что непосредственно на МВЗ осуществляются их формирование и реализация в соответствии с разработанной технологической документацией. [18]