Рыбное - Большая Энциклопедия Нефти и Газа, статья, страница 1
Девушке было восемнадцать лет и тридцать зим. Законы Мерфи (еще...)

Рыбное

Cтраница 1


Рыбное филе и прочее мясо рыбы ( включая фарш), слегка подслащенное или переложенное лавровым листом, также включаются в данную товарную позицию.  [1]

2 Зависимость коэффициента ускорения замораживания рыбы от скорости движения воздуха. [2]

Рыбное филе представляет собой полностью съедобный продукт высшего качества. Филе освобождено от костей или содержит их незначительное количество; оно может быть с кожей или без нее.  [3]

Рыбное филе вначале направляется на разделочные порционные машины, а затем уже в расфасованном виде поступает на быструю заморозку или упаковку. В связи с конвейерной системой переработки как рыбы, так и креветок внедренные технологические системы отличает высокая пропускная способность. Затраты рабочей силы настолько незначительны, что рабочим редко приходится поднимать или подавать упавшую рыбу.  [4]

5 Продолжительность замораживания рыбы ( в часах в стеллажных морозилках. [5]

Рыбное филе - мясо трески, морского окуня и др., отделенное от позвоночных костей, - замораживают в виде брикетов весом 0 5 и 1 кг или 5 - 10 кг для предприятий общественного питания. Продолжительность замораживания рыбного филе ( табл 168) зависит от способа замораживания и толщины брикета.  [6]

7 Продолжительность замораживания рыбы ( в часах в интенсивных воздушных морозилках. [7]

Рыбное филе - мясо трески, морского окуня и др., отделенное от позвоночных костей, - замораживают в виде брикетов весом 0 5 и 1 кг или 5 - 10 кг для предприятий общественного питания. Продолжительность замораживания рыбного филе ( табл. 168) зависит от способа замораживания и толщины брикета.  [8]

Срок хранения рыбного филе в деревянных ящиках при температуре камеры не выше - 12 С и влажности воздуха около 95 % составляет 4 - 6 месяцев.  [9]

Но и самое рыбное на земном шаре. Площадь, глубина моря и уловы год от года меняются.  [10]

11 Оборудование предприятий общественного питания. [11]

В мясном и рыбном цехах устанавливают мойки из нержавеющей или оцинкованной стали размером 1000Х Х750Х450 мм. Мойки оборудуют смесителями или кранами для подачи холодной и горячей воды.  [12]

Только при разумном сочетании интересов рыбного а н промышленности можно добиться такого шя, когда при росте промышленного производст-гозможно и увеличение рыбных запасов во путреппих водоемах страны, что позполп выполнит:, оставленные Партией п Правительством задачи но уве-нменпю добычи пыбь: по внутренних водоемах.  [13]

Шарик из фарша ( мясного, рыбного), сваренный в бульоне.  [14]

Японии и Норвегии) из отходов рыбного и зверобойного промыслов.  [15]



Страницы:      1    2    3    4