Cтраница 4
Федеральная целевая программа Развитие индустрии детского питания нацелена на решение проблемы рационального вскармливания и питания детей как индустрии детского питания и здоровья. В настоящее время в искусственном вскармливании полностью и частично нуждается более 60 % детей. Кроме того, в последние годы значительно возросло число заболеваний детей рахитом, гипотрофией, па-ратрофией, анемией, пищевой непереносимостью. Было сокращено производство детских продуктов питания. Целью программы является обеспечение физиологической потребности детей раннего возраста в специальных и лечебных продуктах питания. Предусмотрено создание новой техники для производства продуктов детского питания, развитие сырьевой базы производства продуктов детского питания, научное обеспечение программы, обеспечение качества и безопасности продуктов детского питания, формирование рынка продуктов детского питания. Планируется впервые в России построить завод по выпуску сухих лечебно-профилактических и лечебных смесей для детей, страдающих различными формами заболеваний. Планируется реконструировать 2 специализированных предприятия по производству сухих адаптированных молочных смесей, что обеспечит прирост мощностей до 4 тонн готовой продукции в смену. К 2000 г. будет завершено строительство 19 предприятий и цехов по производству жидких и пастообразных молочных продуктов общей мощностью 423 тонны в смену. [46]