Cтраница 1
Любое сложное вещество независимо от способа его получения имеет постоянный качественный и количественный состав - такова была первоначальная формулировка закона постоянства состава. [1]
Любое сложное вещество молекулярного строения независимо от способов его получения имеет постоянный качественный и количественный состав. [2]
Состав любого сложного вещества один и тот же независимо от способа его получения... Химические элементы содержатся в нем в строго определенных, постоянных массовых отношениях. Это формулировка закона, известная по школьному учебнику химии. В вузовском учебнике Б. В. Некрасова закон звучит так: Каждое химическое соединение имеет вполне определенный и постоянный состав. Как следствие отсюда вытекает, что состав химического соединения не зависит от способа его получения ( см. также § 4 гл. [3]
Экзотермические реакции в принципе возможны при разных температурах, вплоть до таких, где основную роль начинает играть энтропийный фактор и любые сложные вещества разлагаются на более простые. Эндотермические реакции, как правило, протекают при повышенных температурах. [4]
Каждое элементарное вещество, как и любое сложное вещество, обладает характерными для него физическими свойствами, которые выражаются количественно. [5]
Из сказанного выше о валентности элементов в хи-мических соединениях как с ионной, так и с атомной связью нетрудно заключить, что во всяком химическом соединении алгебраическая сумма положительных и отрицательных единиц валентности равна нулю. Это дает возможность вычислить величину и знак валентности элемента в любом сложном веществе, если известны валентности остальных элементов, входящих в его состав. [6]
Название фермента обычно производят от субстрата, на который он действует, или от химической реакции, которую он ускоряет, с добавлением окончания аза. Так, например, протеиназами называют ферменты, катализирующие распад белков; гидролазами называют все ферменты, способствующие гидролизу любых сложных веществ. [7]
Из таблицы атомных весов и химических обозначений элементов видно, что каждый элемент имеет свой знак, причем этот знак показывает не только название, но и количество элемента. Знак Н означает не просто водород, а точное количество его - один атом водорода. Если химический знак сопровождается цифрой справа, например Н4, это значит, что речь идет о четырех атомах водорода. Так же обозначают не только атомы простых веществ, но и состав молекулы любого сложного вещества. [8]
Растворы занимают промежуточное положение между химическими соединениями и смесями. Растворы, как и химические соединения, однородны. Образование их ( как будет показано ниже) сопровождается тепловым эффектом или изменением объема, что свидетельствует о взаимодействии растворенного вещества с растворителем. Но при этом растворы не подчиняются закону постоянства состава, согласно которому состав любого сложного вещества один и тот же независимо от способа его получения. Растворы, как и смеси, могут быть разделены физическими способами ( отстаиванием, фильтрованием, выпариванием) на составные части. [9]
Это позволяет предположить существование статистического информационного поля, которое, в отличие от электромагнитного, обладает мгновенным действием, и на него не распространяются привычные понятия времени. Такие аномально наблюдаемые явления, как хрональные эффекты, возникновение сложных биологических структур, связаны, по-видимому, с этим полем, существующим независимо от сознания людей. Статистические информационные поля обладают неограниченным дальнодействием и в них осуществляются маловероятные события. Согласно этой теории, вероятность появления любых сложных структур и процессов в многокомпонентной хаотической системе с бесконечно большим числом частиц увеличивается многократно при условии объединения компонентов в статистические ансамбли, связанные статистическим полем. Показано, что в таких системах термодинамическая вероятность возникновения любого сложного вещества существенно отличается от нуля. Причем, термодинамическая вероятность в этих системах распределяется нелинейно, например, по закону колокола или закону Гаусса. Область действия статистического информационного поля в случае, изображенном на рисунке 1.1, ограничена площадью под кривой распределения. Левая ветка распределения описывает возникновение очень сложных веществ, а правая - очень простых. В статистическом поле оболочки Земли атомарные системы встречаются в ничтожном количестве, преимущественно - в виде инертных газов. Самопроизвольное появление определенных белковых структур из простых видов вне организма тоже чрезмерно мало и не наблюдается в лабораторных экспериментах. Нетрадиционный недетерминистский подход также может способствовать практическим использованиям природных эффектов и явлений, сегодня относимых к категории аномальных явлений. Это обстоятельство, в свою очередь, может способствовать созданию и развитию технически ненасыщенных технологий будущего. [10]
Ядра атомов необычайно прочны. Энергия связи электронов в оболочке примерно в 1 млн. раз меньше энергии связи частиц в ядре. Изменить связи, действующие между электронами и ядрами, сравнительно легко. А вот нарушить связи между протонами и нейтронами обычными способами не удается. Нагреванием до высокой температуры ( в тысячи градусов) самое тугоплавкое вещество можно расплавить и даже испарить, любое сложное вещество - разложить на простые, но ядра при этом остаются неизменными. [11]
Многие прозрачные вещества, характеризующиеся отсутствием симметрии в их молекулярной или кристаллической структуре, обладают способностью вращать плоскость поляризованного излучения. Такие вещества называются оптически активными. Наиболее известными из них являются кварц и сахар. Однако многие органические и неорганические соединения также обладают этим свойством. Угол вращения плоскости поляризации изменяется в широких пределах для разных веществ. Вращение называется правым (), если оно происходит в направлении движения часовой стрелки для наблюдателя, смотрящего навстречу световому пучку, и левым ( - ), если оно происходит против движения часовой стрелки. Для любого сложного вещества угол вращения зависит от числа молекул, расположенных на пути пучка света или в случае раствора от концентрации последнего и длины сосуда. Он также зависит от длины волны излучения и температуры. [12]