Cтраница 3
Приготовление пищи сопровождается рядом превращений: мука, из которой выпекается хлеб, мясо, овощи и другие пищевые продукты приобретают при этом новые свойства. В результате скисания молока, виноградного вина, квашения капусты получаются новые вещества, имеющие кислый вкус. Прибавление к тесту питьевой соды приводит к выделению газов, способствующих лучшей всхожести теста, увеличению его пористости. [31]
Авторы работы 106 осуществили ряд превращений этого эфира по двойной связи: были синтезированы новые производные целлюлозы, содержащие бром, ртуть, фосфор и родановые группы. [32]
Кроме того, описан ряд превращений координированных диолефинов, в результате которых возникает л-аллильный комплекс. Так, были найдены [443] условия протонирования бутадиенжеле-зотрйкарбонила. [33]
В этом диапазоне температур происходит ряд превращений в металле, в частности, его плавление с последующим затвердеванием, физико-химическое взаимодействие металла с окружающей средой, металлургическая переработка участвующих в процессе материалов и пр. [34]
При нагревании порошка РЬО2 происходит ряд превращений: РЬО2 - - РЬ2О - - РЬзО4 - - РЬО. По какому внешнему признаку можно установить переход одного оксида в другой. [35]
![]() |
Диаграмма состояния Си - Sn ( а и влияние олова на. механические свойства медн ( ( 7. [36] |
Система Си - Sn имеет ряд перетектическпх превращений и два превращения эвтектондного мша. [37]
В первую очередь будет рассмотрен ряд превращений олефи-нов; эти примеры покажут, как можно выявить и исследовать осложнения кинетики процесса, которые вносит изомеризация исходных веществ. [38]
Какое соединение образуется в результате ряда превращений, если, исходя из энантовой кислоты СН3 ( СН2) 5СООН, действовать последовательно пятихлористым фосфором, этиловым спиртом, металлическим натрием в присутствии спирта, водой и уксусным ангидридом. [39]
Строение полученных оснований Манниха подтверждено рядом превращений по эпоксигруппе, в частности присоединением воды, спиртов и аминов. Найдено, что присоединение воды к аминоацетиленовым эпоксидам сопровождается экзотермическим эффектом, причем двузамещенные эпокси-соединения присоединяют воду значительно быстрее трехзамещенных окисей. При нагревании присоединение воды происходит очень легко. При перегонке аминогликолей над едким кали происходит расщепление с образованием пропаргиламинов и кетонов. Элементарный состав и количество гидроксильных групп подтверждены анализом. [40]
![]() |
Зависимость числа сорбированных на цеолите NaCaA молекул пг от g In [ ( P. Pui ( TlTu [ - KaIHT ]. [41] |
Уравнение ( 5) позволяет описать ряд температурных превращений. [42]
Взаимодействие обнаруженных радикалов с кислородом сопровождается рядом превращений, предшествующих образованию С г-ионов. [43]
При сжигании топлива его минеральные примеси претерпевают ряд превращений, в процессе которых образуется зола, причем минеральные примеси и зола различаются не только по химическому составу, но и количественно. У большинства углей минеральная часть на 7 - 15 % больше, чем их лабораторная зольность. Поэтому понятие зольности топлива условно. Однако этот термин является общепринятым. [44]
Цикл - система, которая, проделав ряд превращений, возвращается в исходное состояние. [45]