Садоводство

Cтраница 1

Садоводство имеет дело с огромным числом растений. К садовым культурам по традиции относятся плодовые и овощные, все декоративные, а также пряные и лекарственные растения. Многие продукты садоводства потребляются в свежем виде и поэтому являются скоропортящимися в связи с тем, что составная часть их - вода. Напротив, съедобные продукты полевых и лесных культур используются преимущественно в переработанном виде и обычно большую часть их составляет сухое вещество. На отнесение некоторых культур в ту или иную группу влияет привычка. [1]

Садоводство это древнее искусство, и многие из его приемов выработаны эмпирически. Однако современное садоводство, как и все сельское хозяйство, неразрывно связано с наукой, которая разрабатывает не только методы, но и объясняет закономерности, лежащие в их основе, и становится ведущей силой в его совершенствовании. Садоводство никогда не станет чистой наукой, да это и не особенно желательно. Удивительное смешение наук ( от ботаники до физики), технологий и эстетики делает садоводство живой дисциплиной, которая на долгое время поглощает интересы человека и поощряет его к творческой деятельности. Тем не менее научное садоводство всегда будет активно воздействовать на правильное использование и более глубокое понимание садового искусства. Этой стороне садоводства в основном и посвящена данная книга. [2]

Урожай томатов, перерабатываемых в Калифорнии. [3]

Садоводство и овощеводство быстро последовали этой общей тенденции сельского хозяйства. Ярким примером интенсификации производства служат средние урожаи томатов в Калифорнии, выращигваемых для консервной промышленности. [4]

Садоводство в районах морского климата не доминирует в сельском хозяйстве, но широко развито. Яблоня и груша подходят для данной зоны, повсеместно возделывается земляника. Особенно хороши эти условия для овощей холодного сезона, гороха, салата и крестоцветных. Однако тепла здесь недостаточно для выращивания в открытом грунте таких культур, как дыня. Например, в Голландии, Бельгии и Англии огурцы и виноград выращивают в теплицах. Продолжительная весна удлиняет период цветения. [5]

Садоводство и виноградарство относятся к числу наиболее интенсивных и доходных отраслей сельскохозяйственного производства. В связи с высоким уровнем концентрации общественных затрат на единицу площади и относительно долгосрочной окупаемостью капитальных вложений особые требования предъявляются к природно-экономическим условиям производства многолетних насаждений. Важная роль отводится экологическим предпосылкам использования земель под садами и виноградниками. Все это придает определенную специфику бонитировке почв, экономической оценке земель, а также процессу земельно-оценочных работ по многолетним насаждениям в целом. [6]

Для садоводства интерес представляют модификации главного корня, влияющие на отложение в нем запасных питательных веществ. Запасаются в них вещества в форме крахмала и Сахаров. Некоторые из этих запасающих корней, например морковь, батат, репа, съедобны. [7]

Возникновение садоводства тесно связано с историей человечества. Термин horticulture - садоводство, вероятно, появился сравнительно недавно, впервые он упоминается в литературе в XVII в. Понятие культура садов ( на англо-саксонском gyrdan - огороженный участок) в отличие от культуры полей относится к средним векам и указывает на особенности этой отрасли в тот период. В настоящее время сельское хозяйство в широком понимании охватывает технологию выращивания и растений, и животных. [8]

Продукты садоводства являются скоропортящимся товаром, что обусловливает трудности по их продаже. Садовая продукция и после съема сохраняется живой, и продолжающееся созревание приводит к ее разложению. То состояние продукции, в котором она поступает к покупателю ( товарное качество) и которое определяет ее реальную экономическую ценность, во многом зависит от обработки после уборки. [9]

Продукты садоводства должны сохраняться в живом состоянии, так как гибель вызывает необратимые биохимические изменения, которые приводят к массовой порче, резкому изменению вкуса, консистенции и внешнего вида. [10]

Характер садоводства того времени особенно ярко отражен в дошедшем до нас документе XVI в. Домострое, являющемся древнейшим пособием и руководством по огородничеству и садоводству. [11]

Журнал садоводства, судя по первой книжке, несмотря на всю свою специальность, может быть доступен всем и каждому. Чернышевский, Журнал садоводства, издаваемый Российским обществом любителей са-щово детва. [12]

Мастерство архитектурного садоводства Андре ле Нотра до сих пор остается непревзойденный примером этого стиля планировки, в основе которого лежит доминирование над природой. [13]

В садоводстве указанные соображения не имеют решающего значения. Тем не менее и садоводы охотно пользуются химикатами, поскольку они во многом облегчают уход за садом. Наконец, обработка селективными гербицидами газонов позволяет поддерживать их в таком декоративном состоянии, которое прежде было невозможным. [14]

Гортензия Бретшнайдера. [15]

Страницы: 1 2 3 4