Самоэмульгирование
Cтраница 2
 |
Зависимость условия возникновения самоэмульгирования ( Скр от взаи-мосмепшваемости фаз ( Ср при массопереносе изопропилового спирта ( кривые 1 и 2 и ацетона ( кривые 3 - 6. [16] |
Основной причиной самоэмульгирования при массопереносе является не обеспечение достаточно высокой скорости переноса, а ограниченная растворимость увлеченного с экстрактом растворителя. Последнее предположение высказано Гурвичем [45] на основании качественного рассмотрения самоэмульгирования. [17]
 |
Влияние перемешивания и содержания воды в масле на ere. [18] |
Химический состав масла и содержание в нем полярных примесей влияют на гигроскопичность его и легкость обезвоживания. Чем меньше в нем содержится полярных примесей и ароматических углеводородов, тем меньше гигроскопичность и способность к самоэмульгированию с водой и тем легче удалить из масла эмульсионную и растворенную воду. [19]
В ряде случаев диспергирование одной жидкости в другой достигается без принудительного перемешивания, а происходит самопроизвольно за счет внутренней энергии системы. Такой процесс называют самоэмульгированием. Самоэмульгирование происходит при очень низких межфазных натяжениях в результате молекулярно-кинетического движения и при массопереносе вещества из одной фазы в другую вследствие энергии массопереноса. Возможны случаи, когда действуют оба механизма: в процессе массопереноса имеет место очень низкое межфазное натяжение. Для достижения таких эффектов применяют совмещенные эмульгаторы, представляющие собой смесь ПАВ разного типа. Каждый из ПАВ привносит свои характерные особенности. [20]
Углеводородные композиции, используемые для водоизоляции, можно разделить на углеводородные растворы ПАВ и эмульсионные растворы. В первом случае в процессе закачки углеводородная фаза с избыточным содержанием ПАВ - эмульгатора поступает в высокопроницаемые обводненные трещины и поры. При этом происходит самоэмульгирование воды, структурирование эмульсии и интенсивное повышение ее вязкости в водонасыщенных участках с сохранением высокой подвижности при контакте с углеводородами. [21]
Однако он показал, что самоэмульгирование ire situ происходит при низких значениях межфазного натяжения. Вследствие того, что Бернштейн изучал процесс эмульгирования высоковязких систем - битумов, точно определить низкие значения поверхностного натяжения он не смог; не установлено также соответствие возникновения самоэмульгирования условию Ребиндера. Таким образом, вопрос о механизме эмульгирования методом ire situ нельзя считать окончательно установленным. [22]
Измерение межфазного натяжения в системах с концентрацией 0 05 - 0 25 М олеиновой кислоты и 0 1 - 0 5 М ундециленовой показало, что в S 10 - 3 Дж / мя, а в системах с более высокими концентрациями кислот а практически равно нулю. Первое обращение фаз связано, по-видимому, с вытеснением из адсорбционной оболочки молекул органической соли молекулами кислоты, при определенной концентрации которой более мощный слой ПАВ со стороны органической фазы искривляет поверхность в сторону масла и обращает эмульсию. Одной из возможных причин вторичного обращения фаз может служить самоэмульгирование, возникающее при очень низком межфазном натяжении. [23]
Микроэмульсии все чаще применяются в различных областях химии и инженерии. В биотехнологии обратные микроэмульсии широко используются в ферментативных реакциях, например, таких, как катализируемый липазами гидролиз сложноэфирных связей, переэтерификация, а также при биоразделении протеинов. Разнообразные фармацевтические области применения включают в себя совместную доставку липофиль-ных и гидрофильных терапевтических средств; упрощенную стерилизацию путем фильтрации, поскольку капельки микроэмульсии, как правило, значительно меньше 0 2 мм; самоэмульгирование; солюбилизацию; лекарственную доставку по назначению. Для применения в пищевой промышленности необходима солюбилизация красителей, ароматизаторов, вкусовых добавок и витаминов. Микроэмульсии также используются в косметологии для солюбилизации ароматизаторов. Микроэмульсии масла в воде находят успешное применение в агрохимии для солюбилизации водонерастворимых веществ. Также наблюдается рост использования микроэмульсий в производстве красок для солюбилизации красителей и удаления токсических растворителей. Еще одна, не последняя по своей значимости, область - добыча нефти с применением различных методов интенсификации. [24]
Однако он показал, что самоэмульгирование ire situ происходит при низких значениях межфазного натяжения. Вследствие того, что Бернштейн изучал процесс эмульгирования высоковязких систем - битумов, точно определить низкие значения поверхностного натяжения он не смог; не установлено также соответствие возникновения самоэмульгирования условию Ребиндера. Таким образом, вопрос о механизме эмульгирования методом ire situ нельзя считать окончательно установленным. [25]
Перспективны самоэмульгирующиеся системы, которые получают, совмещая эпоксиды с полимерами, содержащими гидратирующиеся группы, с последующим эмульгированием в воде. Лучшие результаты получаются, если такие группы присутствуют в молекуле эпоксида. Наибольшее распространение получили композиции, состоящие из эпоксида и низкомолекулярного полиамида. Их соотношение подбирают таким образом, чтобы обеспечить некоторую растворимость полиамида в воде. При этом достигается необходимая степень гидратации поверхности частиц, и стабильность дисперсии повышается. Способность к самоэмульгированию придают также эпоксидам аминосодержащие аддукты. [26]
Страницы: 1 2