Cтраница 2
Красящие вещества содержатся в маслах в весьма незначительных количествах. Так, например, в 100 г подсолнечного масла содержится 0 025 мг красящих веществ-каротинов. К пигментам, находящимся в протоплазме семян, относятся каротины, содержащиеся в льняном, соевом, хлопковом и других маслах, и хлорофилл, содержащийся в конопляном, оливковом и ореховом маслах. [16]
Красящие вещества делятся на пигменты и красители. [17]
Красящие вещества содержатся в маслах в весьма незначительных количествах. Так, например, в 100 г подсолнечного масла содержится 0 025 мг красящих веществ - каротинов. К пигментам, находящимся в протоплазме семян, относятся каротины, содержащиеся в льняном, соевом, хлопковом и других маслах, и хлорофилл, содержащийся в конопляном, оливковом и ореховом маслах. [18]
Красящие вещества имеют самое близкое отношение к удовлетворению эстетических потребностей населения, и тут приходится считаться с запросами народных масс в таких обширных размерах, какие редко встречаются в других областях крупной химической промышленности. Эстетические потребности коренятся так глубоко в природе человека, что он стал проявлять их, например, по отношению к своей одежде с того самого момента, когда у него явилась нужда в самой одежде. Так, например, указания на окрашенные и узорчатые ткани встречаются в самых древних сказаниях и памятниках письменности. [19]
Красящие вещества бывают обычно твердыми телами, но придавать окраску они могут другим веществам и предметам, находящимся в разных агрегатных состояниях: газы, пыли и дымы, пары и жидкости, твердые вещества в виде порошков, поверхностей, кусков, волокон. Для столь различных назначений применяются разнообразные цветные вещества и не менее своеобразные способы окрашивания. В частности, назовем распыление, растворение, эмульгирование, натирание, прилипание, поглощение, впитывание и многие другие. [20]
Красящие вещества выделяются среди других тел тем, что у них избирательное поглощение цветных лучей выражено особенно резко. Достаточно взять самые слабые концентрации красящих веществ в растворах или на волокнах, чтобы получить весьма интенсивные цветные эффекты. Раствор фуксина, содержащий 1 г красителя в 1 л воды, имеет густой красный цвет и почти непрозрачен. При разбавлении этого раствора в 100 раз розовая окраска видна ясно и издали. [21]
Красящие вещества с такими структурами описываются в соответствующих главах. [22]
Красящие вещества, образуемые на волокне, подразделяются по способу их получения на три группы. [23]
Красящие вещества, имеющие в качестве ауксохромов гидро-ксилы и ту же структуру, что и красный конго, обнаруживают чувствительность к щелочам. [24]
Красящие вещества, которые приготовляются щелочным окислительным плавлением дисульфсжислот антрахинона, представляют собой трноксиантрахиноны: из а-кислоты получается 1, 2, 6-триок-сиантрахинон, из - кислоты получается 1, 2 7-триоксиантрахинон. [25]
Красящие вещества, ведущие свое начало от антрахинона и обладающие явным кислотным характером благодаря наличию в их частицах сульфогрупп, могут быть подразделены на два отдела. [26]
Красящие вещества, в структуре которых заключаются признаки I типа, получили название оксазиновых. [27]
Красящие вещества, в структуре которых присутствует атом серы, связывающий оба ядра, называются тиазиновыми. [28]
Красящие вещества являются амино - и оксизамещенными азино-вых и азониевых структур. Аминозамещенные последних представляют собой красители основного характера. Их однокислотные соли прочны, хорошо растворяются в воде. Едкие щелочи не осаждают оснований из водных растворов; эти основания могут быть извлечены эфиром. [29]
Красящие вещества на основании реакций, лежащих в основе их синтезов, могут иметь и о-хиноидное и п-хиноидное строение. Эти синтезы уже были приведены выше. [30]