Физическое свойство - растворитель
Cтраница 2
Результаты этих исследований Фуосса и Крауса, как и наши исследования ассоциации в неводных растворителях различной природы, показывают также недостаточность теории ассоциации ионов по Бьерруму, учитывающей только физические свойства растворителей - их диэлектрическую проницаемость и размеры ионов. [16]
В применении к вакууму взаимосвязь между связывающей энергией и энтропией очевидна, однако такая ситуация мало связана с реальными биологическими условиями. Белкам необходим растворитель, более того, для стабильности белков предельно важны физические свойства растворителя. Так, почти все белки денатурируются в этаноле или в водных растворах, содержащих достаточные количества додецилсульфата натрия ( ДСН) или мочевины. [17]
 |
Значения а п Касс солей в воде и смесях диоксанэ с водой. [18] |
В действительности при любой диэлектрической проницаемости lg Касс является линейной функцией от 1 / е в ряду растворителей одной природы. Результаты этих исследований Фуосса и Крауса, как и наши исследования ассоциации в неводных растворителях различной природы, показывают также недостаточность теории ассоциации ионов по Бьерруму, которая учитывает только физические свойства растворителей - их диэлектрическую проницаемость и размеры ионов. [19]
Остается рассмотреть еще один важный фактор экстрагирования угля, а именно-влияние природы растворителя. Несмотря на явные изменения в выходе экстракта при различных растворителях, лишь немногие исследователи изучали этот фактор экстрагирования систематически. Упоминавшиеся выше экстрагирования с растворителями различного химического характера часто проводились при чрезвычайно различных температурах, соответствующих их температурам кипения, так что сопоставление результатов было очень трудным. Однако может быть показано, что при одной и той же температуре имеется очень большая разница в действии алифатических и неалифатических растворителей. Все имеющиеся в распоряжении данные указывают, что кислая или основная природа неалифатических растворителей не оказывает влияния на выход. Когда рассматривались физические свойства растворителей, казалось, что хотя бы для некоторых из них можно дать теоретическое обоснование для сопоставления с выходами; однако возможно только одно сопоставление-с внутренним давлением. [20]
Страницы: 1 2