Физическое свойство - предельные углеводород
Cтраница 1
Физические свойства предельных углеводородов, как и других органических соединений, определяются их составом и строением. Температуры кипения в гомологическом ряду возрастают, причем разность в температурах кипения ближайших гомологов все время уменьшается. [1]
 |
Физические свойства некоторых предельных углеводородов. [2] |
Физические свойства предельных углеводородов, как и других органических соединений, определяются их составом и строением. [3]
Физические свойства предельных углеводородов закономерно изменяются с увеличением молекулы. Первые четыре члена ряда метана - бесцветные газообразные вещества без характерного запаха, а следующие в этом ряду углеводороды нормального строения, начиная от С5 - бесцветные жидкости с запахом нефти, а от С ] в - твердые вещества без запаха. Углеводороды разветвленной структуры характеризуются более низкими температурами кипения и плавления, чем соответствующие им по составу углеводороды нормального строения. [4]
В табл. 7 приведены физические свойства предельных углеводородов. [5]
Так как приведенная таблица иллюстрирует физические свойства предельных углеводородов нормального строения, то свойства эти зависят здесь только от степени сложности частиц, а для того, чтобы посмотреть, как влияет на эти свойства строение, нужно, очевидно, сравнивать их для изомеров. [6]
Наряду с этим установлено, что физические свойства предельных углеводородов существенно зависят не только от их состава, но и от строения углеродной цепи. Сопоставление свойств изомерных углеводородов показало, что углеводороды нормального строения, как правило, обладают более высокими температурами кипения, чем соответствующие по составу углеводороды изострое-ния. [7]
Рассматриваемые углеводороды иногда называют парафинами или алканами. Все физические свойства предельных углеводородов закономерно изменяются по мере увеличения их молекулярного веса. [8]
Эти свойства рассматриваются здесь не потому, что они имеют непосредственное отношение к важнейшим проблемам медицинской химии. Предельные углеводороды не используются организмом. Однако некоторые необходимые организму вещества ( например, пищевые жиры и масла, а также холестерин) по своему строению напоминают предельные углеводороды, так как значительная часть их молекул построена из остатков предельных углеводородов. Имея такое строение, эти вещества обладают многими физическими свойствами предельных углеводородов. Организму приходится сталкиваться со свойствами предельных углеводородов в процессе пищеварения, переноса и использования пищевых жиров и масел, причем все эти процессы должны протекать в водной среде. [9]
Страницы: 1