Cтраница 1
Гольевое вещество состоит из углерода, водорода, кислорода, азота и небольшого количества серы. [1]
Гольевое вещество в шкуре находится в набухшем состоянии; происходящее при этом упругое утолщение шкуры носит название нажора. Нажор зависит от набухания коллагена вследствие присоединения воды к протомицеллам коллагена. Низкая t и отсутствие нейтральных солей способствуют нажору. Влияние Рн характеризуется кривой, изображенной на фиг. [2]
Раззол имеет целью удаление части гольевого вещества. В случае мостовья и хромового опойка раззол тесно связан с золкой. [3]
К воаовымываемым веществам относятся слабо связанные с гольевым веществом нетан ниды дубителей ( несвязанные танниды), растворимые неорганические соли, некоторые органические продукты ( глюкоза) и растворимые белки. Содержание водовымываемых веществ в разных видах кожи и в отдельных участках площади их различно: кожи растительного дубления содержат 5 - 20 %, а в отдельных случаях до 25 % водовымываемых веществ, в кожах минерального и жиоового дубления содержание их незначительно. [4]
По химическому составу 1-я зона характеризуется максимальным содержанием гольевого вещества и влаги при минимальном содержании жира, золы, дубящих и вымываемых веществ. [5]
Она применяется в тех случаях, когда нужно сохранить и шерсть и гольевое вещество. Теперь применяются в СССР только хлебные кисели ( квашенье, опарка) для сыромяти при помощи ржаной или овсяной муки и соли. В отсутствие соли процесс идет скорее, но и острее. Часть муки и соли ( 60 %) вносится в чан с Г 40, через 2 - Здня прибавляются остальная мука и соль. Потом производятся переборки; вначале ежедневно под конец реже в зависимости от длительности процесса. В отсутствии соли при ежедневном подогреве до 35 процесс в чану оканчивается в неделю в присутствии соли и при ежедневном подогреве до t - 20 летом в 15 дней и зимой-25 дней. [6]
Обеззоливание и мягчение имеют целью удаление извести ( кислотный способ) и части гольевого вещества ( энзима-тич. Мостовьевым съездом для мостовья и заключается в применении киселя. [7]
При жировом дублении голье превращается в кожу разминанием с жирными кислотами, обычно ворванью. Этот процесс дубления можно объяснить тем, что масла, поглощая кислород воздуха, переходят в оксикислоты жирного ряда, которые прочно соединяются с гольевым веществом. [8]
Гольевое вещество состоит из углерода, водорода, кислорода, азота и небольшого количества серы. Содержание гольевого вещества устанавливают по наличию азота, определяемого методом Кьельдаля. Содержание его доходит до 70 % в мягких хромовых кожах и до 30 % в кожах растительного дубления. [9]
При двухванном методе, который, впрочем, применяется все реже и реже, голье помещают сначала в слабо подкисленный раствор двухромовокислого калия и выдерживают его там в течение нескольких часов при постоянном помешивании, причем бихромат равномерно впитывается в голье. Затем во второй ванне происходит восстановление бихромата в соль окиси хрома тиосульфатом, который применяется в слабо подкисленном растворе. Трехвалентный хром связывается гольевым веществом. После окончания процесса дубления шкуры промываются в теплой воде и затем мнутся в барабане с раствором буры или бикарбоната натрия для удаления последних остатков кислоты. [10]
Кроме того в состав межволоконного вещества входят мукоиды, в кровеносных сосудах остаются альбумины и глобулины, в нервных нитях - - нейрокератин, а в мускулах-миозин. Наконец в шкуре имеются продукты распада белка, зола и жиры. Все азотосодержащие вещества шкуры ( кроме кератина), взятые вместе, носят название гольевого вещества. [11]