Cтраница 4
Расчет показателей качества полимера должен также осуществляться в темпе с процессом. Качество получаемого полимера - один из основных показателей эффективности процесса, характеризуется комплексом физико-химических свойств полимера ( см. гл. Определение этих свойств требует достаточно длительных лабораторных анализов и поэтому в промышленной практике в полном объеме выполняться обычно не может. Для оценки качества полимера в производстве пользуются показателем текучести расплава ( ПТР), характеризующим реологические свойства полимера и в некоторой степени его молекулярную массу, и плотностью полимера. [46]
Декстраны производят на заводах медицинской промышленности в России и во многих других странах. Образование декстрана происходит с высокой скоростью, аэрации не требуется. По окончании ферментации декстран осаждают спиртом и подвергают кислотному гидролизу. Продукты гидролиза снова осаждают спиртом и высушивают. В мире производят 1 тыс. т декстрана в год. Для контролирования молекулярного веса декстрана разработаны новые энзиматические методы. Получен очищенный фермент, с помощью которого получают все фракции декстрана: от дисахарида до полимеров в 100 тыс. дальтон. Этот процесс дает более высокую степень конверсии сахарозы, облегчает выделение продукта и позволяет лучше охарактеризовать структурные реологические свойства полимера. [47]