Глюкозидная связь

Cтраница 1

Глюкозидная связь формируется через первый атом углерода одного остатка моносахарида и четвертый, второй, третий или шестой атом другого. Наиболее широко распространенные Гемицеллюлозы содержат 1 - И-связи. Боковые цепочки чаще всего присоединяются по Cj и Cg. В молекулах гемицеллюлоз преобладают р - связи. Поскольку величина удельного вращения зависит от соотношения в полисахариде а - и р-связей, большинство гемицеллюлоз характеризуется отрицательным значением угла вращения. [1]

Глюкозидную связь в молекуле сахарозы подтверждают следующим опытом. [2]

Строение макромолекулы целлюлозы. [3]

Наличие глюкозидной связи между элементарными звеньями в макромолекуле целлюлозы обусловливает ее низкую устойчивость к действию гидролизующих агентов. Действие кислот или воды при высокой температуре вызывает разрыв глюкозидной связи и деполимеризацию макромолекул целлюлозы ( подробнее о гидролизе целлюлозы см. в гл. Аналогичный процесс понижения степени полимеризации целлюлозы имеет место при действии окислителей, в частности кислорода в щелочной среде ( окисление целлюлозы, см. гл. [4]

Устойчивость глюкозидной связи в макромолекуле целлюлозы и ее производных к различным воздействиям, в частности, к действию кислот, щелочей и воды при повышенной температуре, также обычно принимается одинаковой для различных препаратов природной и даже модифицированной целлюлозы, без учета возможных различий в характере и месте нахождения функциональных групп в макромолекуле. [5]

Устойчивость глюкозидной связи в макромолекуле целлюлозы и ее производных к действию различных реагентов не является постоянной и изменяется в зависимости от характера и положения функциональных ( групп в элементарном звене макромолекулы. Это обстоятельство имеет особенно существенное значение для препаратов окисленной целлюлозы и для эфиров целлюлозы. [6]

Наличие глюкозидных связей, по нашему мнению, более вероятно. [7]

Разрыв глюкозидной связи ( тип BI), распад с миграцией Н ( тип Л) или двух Н ( тип О) указывают на тип основания в выделенном объекте. Для структурного и количественного анализов аминокислот, полученных гидролизом протеинов, перспективны Ме351 - производные, получаемые непосредственно из гидролизата. [8]

Гидролиз глюкозидной связи происходит с обращением аномерной конфигурации аглюкона невосстанавливающего конца целлюлозы или ее фрагментов. Таким образом, серия каталитических актов разрыва глюкозидной связи может продолжаться лишь до появления первого карбоксиметильного заместителя, что сопровождается лишь незначительным образованием восстанавлиявающих Сахаров ( ВС) и сохранением неизменной вязкости раствора КМЦ. [9]

Изменение устойчивости глюкозидной связи в макромолекуле окисленной целлюлозы является основной причиной пониженной устойчивости оксицеллюлоз к различным воздействиям. Различаются по устойчивости глюкозидной связи к действию кислот и воды при повышенной температуре также и макромолекулы геисозанов, пентозанов и полиуроновых кислот ( см. гл. [10]

При разрыве глюкозидной связи 1 - 4 в процессе гидролиза целлюлозы происходит присоединение молекулы воды по месту разрыва; при этом у 1-го атома углерода первого элементарного звена одной макромолекулы образуется альдегидная группа в скрытой ( полуацетальной) форме, а у 4-го атома углерода элементарного звена, находящегося на конце другой макромолекулы, появляется гидроксильная группа. [11]

Кислоты омыляют глюкозидную связь между кольцами ангидридов глюкозы; самопроизвольное расщепление образовавшихся продуктов омыления, по-видимому, проходит быстрее, чем нормальных цепей. Здесь, вероятно, происходит растепление кольца между С2 - и Сз-атомами, связанными с вторичными спиртовыми группами, с. [12]

Вопрос о равноценности глюкозидных связей в целлюлозе и целлобиозе, или, иначе, о равноценности этих связей между элементарными звеньями в макромолекуле и на конце ее представляет большой интерес. [13]

Конфигурация атома С-1 глюкозидной связи была установлена на основании описанных ниже ферментативных реакций. [14]

Наличие в макромолекуле целлюлозы глюкозидных связей между элементарными звеньями является причиной сравнительно низкой устойчивости целлюлозы к действию гидролизующих агентов - водных растворов кислот, а также воды при высокой температуре. При действии этих реагентов на целлюлозу в определенных условиях происходит разрыв глюкозидных связей и понижение степени полимеризации целлюлозы. [15]

Страницы: 1 2 3 4