Cтраница 1
Пуриновые вещества образуют группу очень близких друг другу соединений выясненного строения, широко распространенных в растительном мире и встречающихся в животных организмах. По своему строению к ним близка также мочевая кислота, которая наряду с мочевиной является важнейшим азотсодержащим конечным продуктом обмена веществ у животных и вследствие тесной связи с другими пурино-выми соединениями должна быть рассмотрена в этом разделе. [1]
Пуриновые вещества образуют группу очень близких друг другу соединений выясненного строения, широко распространенных в растительном мире и встречающихся в животных организмах. По своему строению к ним близка также мочевая кислота, которая наряду с мочевиной является важнейшим азотсодержащим конечным продуктом обмена веществ у животных и вследствие тесной связи с другими пурино-вымп соединениями должна быть рассмотрена в этом разделе. [2]
Ранее было отмечено, что пиримидиновые основания не превращаются в организме в пуриновые вещества и, следовательно, мочевая кислота не может являться конечным продуктом пиримидинового обмена. В то же время в моче не удается обнаружить пиримидиновые основания в сколько-нибудь значительных количествах. [3]
Мало пуриновых веществ и в яйцах, но не следует употреблять более 1 - 2 яиц в день, так как яичные желтки отягощают работу печени, играющую большую роль в обмене веществ. [4]
В СССР теперь почти не встречаются типичные заболевания подагрой, для которой характерны сильнейшие приступы болей в суставах с повышением температуры. Обычно наблюдаются подагроподобные заболевания суставов, часто связанные с накоплением в организме и отложением в суставах солей мочевой кислоты. Мочевая кислота образуется в организме человека из так называемых пуриновых веществ, содержащихся в пище. Поэтому при подагрических заболеваниях необходимо исключить из диеты мясо внутренних органов животных ( печень, почки), копчености и колбасные изделия, рыбные и мясные консервы, содержащие очень много пуриновых веществ. Желательно чаще заменять мяср рыбой. [5]
Так, например, установлено, что при питании человека в течение многих месяцев пищей, не содержащей ни нуклеопротеидов, ни нуклеотидов, ни каких-либо других пуриновых или пиримидиновых соединений, признаков обеднения тканей нуклеопро-теидами не наблюдается. Одним из важнейших конечных продуктов обмена нуклеопротеидов у человека, как мы увидим далее, является мочевая кислота. Выделение мочевой кислоты с мочой человека, находящегося на беспуриновой диете, также остается в течение неопределенно долгого времени на обычном уровне. Синтез пуриновых веществ можно наблюдать и при инкубации куриного яйца, которое практически не содержит пуриновых оснований, По мере образования зародыша и появления все новых и новых тканей количество нуклеопротеидов непрерывно возрастает, несмотря на отсутствие доставки каких бы то ни было питательных вешеств извне. [6]
Так, например, установлено, что при питании человека в течение многих месяцев пищей, не содержащей ни нуклеопротеидов, ни нуклеотидов, ни каких-либо других пуриновых или пиримидиновых соединений, признаков обеднения тканей нуклеопро-теидами не наблюдается. Одним из важнейших конечных продуктов обмена нуклеопротеидов у человека, как мы увидим далее, является мочевая кислота. Выделение мочевой кислоты с мочой человека, находящегося на беспуриновой диете, также остается в течение неопределенно долгого времени на обычном уровне. Синтез пуриновых веществ можно наблюдать и при инкубации куриного яйца, которое практически не содержит пуриновых оснований. По мере образования зародыша и появления все новых и новых тканей количество нуклеопротеидов непрерывно возрастает, несмотря на отсутствие доставки каких бы то ни было питательных веществ извне. [7]
В СССР теперь почти не встречаются типичные заболевания подагрой, для которой характерны сильнейшие приступы болей в суставах с повышением температуры. Обычно наблюдаются подагроподобные заболевания суставов, часто связанные с накоплением в организме и отложением в суставах солей мочевой кислоты. Мочевая кислота образуется в организме человека из так называемых пуриновых веществ, содержащихся в пище. Поэтому при подагрических заболеваниях необходимо исключить из диеты мясо внутренних органов животных ( печень, почки), копчености и колбасные изделия, рыбные и мясные консервы, содержащие очень много пуриновых веществ. Желательно чаще заменять мяср рыбой. [8]