Роговое вещество

Cтраница 3

Более длительное нагревание ведет к порче продукта. Эту порчу легко обнаружить после снятия верхнего, окончательно ороговевшего слоя. Роговое вещество при рассматривании на свет прозрачно. Правильно вываренный рог имеет светложелтый, слегка зеленоватый цвет, переваренный - красновато-коричневый. Переваренный рог хрупок, не так прочей, как правильно вываренный. Этот пример подтверждает свойство протеинов изменяться в присутствии воды. У протеинов рогов оно выражено слабее, чем у иных. Однако и они не абсолютно стойки. Для изменения протеинов рога, как мы убедимся далее, большое значение имеет время, а ие температура. В дальнейшем рога подвергают короткому нагреванию на голом огне, и даже такая высокая температура ие ухудшает их качества. [31]

В кожном покрове и кожных выделениях кокаин появляется позже, чем в плазме. Если после подкожного введения 75 - 150 мг кокаина в плазме пик кокаина достигается через 30 мин после введения, то в кожном жире максимальная концентрация приходится на 1 - 2 ч и составляет для кокаина 1 - 11 4; БЭ 0 2 - 5; МЭ 0 4 - 5 нг / мг. В роговом веществе кожи кокаин появляется спустя сутки после введения в количестве 0 - 3 нг / мг И определяется в течение 6 - 15 дней в зависимости от дозы. БЭ и МЭ - присутствуют в незначительных количествах: 0 1 - 2 нг / мг. [32]

Эпидермис представляет собой несколько слоев микроскопически мелких клеток. Клетки наиболее глубокого слоя, так называемые зародышевые, постоянно размножаются и постепенно вытесняются на поверхность кожи. С течением времени они заполняются роговым веществом и образуют самый поверхностный слой эпидермиса. Роговые клетки непрерывно слущиваются и отпадают, но этот процесс идет очень медленно и у здорового человека остается незаметным. [33]

Схематическое изображение микроскопического строения кожи человека ( на разрезе. [34]

Пигмент меланин, поглощающий ультрафиолетовые лучи, предохраняет кожу от воздействия солнечного света. Особенно большое значение имеют стерилизующие свойства кожи и устойчивость к различным микробам; неповрежденный роговой слой непроницаем для болезнетворных микроорганизмов, а кожное сало и пот создают кислую среду, неблагоприятную для многих микробов. Окисление происходит в роговом веществе, поэтому так важен достаточный приток кислорода для профилактики кожных заболеваний. Кожа дышит; если покрыть человека лаком, он начнет задыхаться. [35]

В косметике, как было показано ранее при рассмотрении мукополисахаридов, фермент гиалуронидаза используется в качестве фактора, стимулирующего абсорбирование питательных веществ и шлаков. Другой применяемый в косметике фермент - папайи, который содержится в молочнообразной жидкости, получаемой из плодов папайи. Папаин - протеолитический фермент: он разрушает белковые вещества, благодаря чему используется для очистки кожи. При этом он частично разрушает роговое вещество кожи - кератин, облегчая таким образом отделение поверхностного слоя кожи. [36]

Полая часть рога превращается в пластину путем разрезания ее и выпрямления, для чего рог предварительно кипятят 5 - 6 час. Поверхность рога приобретает при этом температуру до 300 и иногда рог загорается. Последнего необходимо избегать и кроме того необходимо стремиться к равномерному прогреванию рога, иначе в нем создадутся вредные напряжения, понижающие его прочность и влияющие на деформацию. Разогреванием на огне достигается максимальное размягчение рогового вещества, что облегчает его разрезание и выпрямление в пластину. Разрезание производят не по прямой линии, а по некоторой спирали, чтобы получить пластину ближе к прямоугольной форме. Разрезание по прямой линии привело бы к получению трапеции, так как окружности концов рога значительно разнятся между собой. [37]

Альбуминоиды ( протеиноиды, склеропротеины) - белки, резко отличающиеся от других белков по свойствам. Они растворяются лишь при длительной обработке концентрированными кислотами и щелочами, причем с расщеплением молекул. В животных организмах выполняют опорные и покровные функции; в растениях не встречаются. Представители: фиброин - белок шелка; кератин - белок волос, шерсти, рогового вещества, эпидермиса кожи; эластин - белок стенок кровеносных сосудов, сухожилий; коллаген - белковое вещество кожи, костей, хрящей, соединительных тканей. [38]

Наиболее часто это происходит на концах волос. Механические повреждения тоже могут обнажить волокнистый слой. Оголенный волокнистый слой можно покрыть тонкой защитной пленкой, как было отмечено при рассмотрении повреждений чешуйчатого слоя. Однако довольно сложно заменить удаленные, например при мытье, белковые и другие необходимые для волоса вещества, находящиеся между клетками, так, чтобы одновременно улучшить свойства волоса. Для достижения этого надо провести химическую реакцию, которая привязала бы укрепляющие и восстанавливающие волос вещества к роговому веществу волокнистого слоя, чтобы при новом мытье они не были бы снова удалены оттуда. Однако пока не существует соответствующего метода. Частичный эффект дает использование цистеина, например, в составах для перманента, при этом аминокислота химически присоединяется к кератину волоса. [39]

В О Л U С представляет собой образование эпидермы, кожи млекопитающих животных. Волосная сумка, в которой сидит В. Корковое вещество состоит из плоских веретеновидиых клеток, расположенных по продольной оси волоса и плотно соединенных между собой. Сердцевидное вещество состоит из плоских клеток, между к-рыми находится воздух. Кутикула представляет собой верхний покров В. Роговое вещество содержит кератин - веществоч родственное веществу ногтей, копыт и рога, из числа простых белковых тел. Кератин нерастворим в воде, разбавленных к-тах и щелочах. Едва подвергается разъедающему воздействию пищеварительных энзимов. Испытание с реактивом Мчллона и при помощи ксантопротеи-повой реакции дает положительный эффект. ОСТ 3738 - 3734), может также перерабатываться в изоляционный материал - пилит. Волокна текстильные ( животного происхождения), Ножевкнное производство, Меховое производство и Шсрг. [40]

Одна из основных функций кожи - защитная; кожа - орган защиты. Так, растяжение, давление, ушибы обезвреживаются упругой жировой подстилкой и эластичностью кожи. Нормальный роговой слой предохраняет глубокие слои кожи от высыхания и весьма устойчив по отношению к различным химическим веществам. Пигмент меланин, поглощающий ультрафиолетовые лучи, предохраняет кожу от воздействия солнечного света. Особенно большое значение имеют стерилизующие свойства кожи и устойчивость к различным микробам; неповрежденный роговой слой непроницаем для болезнетворных микроорганизмов, а кожное сало и пот создают кислую среду, неблагоприятную для многих микробов. Окисление происходит в роговом веществе, поэтому так важен достаточный приток кислорода для профилактики кожных заболеваний. Кожа дышит; если покрыть человека лаком, он начнет задыхаться. [41]

Набухание особенно заметно для смол, содержащих меньше 5 % ДВБ; при этом смолы превращаются в мягкие, эластичные гели. В то же время обычные разновидности с 10 % ДВБ или более остаются твердыми и хрупкими. Набухание и сжатие проходят или совершенно без гистерезиса, или с небольшим гистерезисом. Совершенно не так ведут себя макромолекулярные материалы более сложной структуры, например текстильные нити. В этом случае гистерезис поглощения объясняется запаздыванием внутренних перемещений звеньев большего размера при набухании или сжатии. Трудно ожидать гистерезиса для истинно сшитого полимерного геля, поскольку матрица может расширяться или сжиматься благодаря эластичности полимерных цепей, которые в обычном состоянии частично свернуты из-за случайной ориентации. Механические свойства слабо сшитых смол также указывают на их высокую эластичность, напоминающую эластичность резины. В случае сильно сшитых смол небольшая длина отрезков цепи между поперечными связями ограничивает эластичность структуры, так что такие смолы напоминают роговое вещество и слабо набухают в воде. [42]

Страницы: 1 2 3