Cтраница 4
Если экстракты наряду с жирами и другими сопутствующими веществами содержат лишь небольшие количества витаминов, разделение удается осуществить при нанесении относительно больших количеств экстракта ( 0 1 - 1 мл) в виде полос ( стр. [46]
Поскольку на качественную характеристику жиров значительно влияют сопутствующие вещества, то в разделе V описаны методы определения неомыляемых веществ, восков, госсипола и приведено несколько приемов выделения фосфатидов из масла и метод их количественного определения. Далее в разделе VI даны некоторые приемы хроматографических методов исследования: колоночная, тонкослойная и газожидкостная хроматографии, в разделе VII описаны работы по абсорбционной спектроскопии, а в разделе VIII - колориметрические методы исследования. [47]