Cтраница 4
При убое накормленных животных получаются трудности при извлечении желудочно-кишечного тракта, увеличивается процент бракованных кишок и общее количество содержимого желудка и кишок. Свиньи направляются на переработку отсортированными по весу и качеству; при передвижении животных в целях понуждения последних к перемещению допускается применять только широкие бичи ив материи или электропалочки во избежание нанесения повреждений ( синяки, кровоподтеки, красные полосы), переводящих кондиционный бакон в низший сорт. Из цеха предубойного содержания ( лайф-стак) свиньи поступают в убойный загон, расположенный рядом с убойной бухтой, где установлен элеватор для подъема на путь обескровливания. Элеваторы для подъема свиней применяются односторонние ( датские) производительностью до 250 голов в час и двухсторонние ( американские) производительностью до 700 голов в час. [46]
Программирование - это ремесло, и каждый программист должен достичь нужного профессионального уровня. Надо сказать, что программированием, как правило, занимаются кустарно, в небольших организациях, где имеются лишь примитивные инструменты, многое делается вручную, необходимые сведения в лучшем случае черпаются у более опытных мастеров, а бывает, что получить их и вовсе неоткуда. Подобно тому как в средние века обра-зоьывались гильдии ремесленников - отчасти для обучения молодых работников, отчасти для повышения профессионального уровня, - так и в наши дни созданы многочисленные учебные заведения для подготовки программистов, и все меньшее и меньшее их число обучается ( или убеждается в своей профессиональной непригодности) на собственных синяках и шишках. Однако выяснилось, что для подготовки мастеров высокого класса усилий одних лишь преподавателей недостаточно. [47]
Синее пространство; синий цвет, синий оттенок, присущий чему-н. Луна в воздушной синеве. Ровном синевой залито все небо. То же, что синяк в 1 знач. Болезнь-древесины, вызывающая ее потемнение и гниение ( спец. [48]
Весьма частьщ видом травм являются ушибы. Они возникают при падении или ударе каким-либо тупым предметом. Нарушения целости кожи при этом может и не быть. Пропитывание тканей кровью проявляется в виде кровоподтека - синяка. [49]
![]() |
Медицинская пневматическая банка. [50] |
Сожмем рукой баллон, вытеснив из него воздух, и приложим стаканчик к коже. Банка плотно прижмется к коже давлением наружного воздуха. Кожа под банкой сильно краснеет; на ней остается синяк. Кровь, имеющая в теле атмосферное давление, притекает к месту с меньшим давлением. В этом местном притоке крови и состоит назначение банки. При этом воздух, растворенный в крови, расширяясь при уменьшении давления, разрывает мелкие кровеносные сосуды, образуя кровоподтек. [51]
Свойства линейных тетрапирролов, или билинов, совершенно отличны от свойств макроциклических порфиринов, но опять-таки и здесь существует много захватывающих проблем. Эти соединения, известные как желчные пигменты, образуются в организме животных, в том числе и человека, путем разрушения тема. Механизмы распада и превращений с образованием продуктов, которые в конце концов выделяются, заслуживают повторного исследования с применением современных физико-химических методов. К проблемам, заслуживающим внимания, относятся также образование билинов в синяках, при желтухе и при формировании окраски скорлупы птичьих яиц. Широкое поле исследований предоставляют механизмы отложения и связывания билинов и свободных порфиринов с минеральными веществами в яичной скорлупе и факторы, которые регулируют сложный характер окрашивания скорлупы у разных видов. Растительные билины ( фикобилины) у сине-зеленых и красных водорослей содержатся в фикобилисомах и функционируют как вспомогательные пигменты в фотосинтезе. Многие вопросы, касающиеся этих пигментов, такие, как способ их поглощения и связывания с белком, остаются пока без ответа. Наиболее интересным растительным билином является фитохром - неуловимое вещество, которое служит посредником во многих световых реакциях у представителей растительного мира. Полная картина фитохромных фотоциклов, когда она в конце концов будет целиком выяснена на молекулярном уровне, по-видимому, будет столь же впечатляющей, как и картина циклов превращения зрительного пигмента млекопитающих. [52]