Cтраница 1
Паточные сиропы после очистки от взвешенных примесей совершенно прозрачны, но окрашены в желтый цвет. Окончательная очистка паточных растворов адсорбентами предусматривает удаление красящих веществ, зольных элементов, белковых растворимых веществ, понижение кислотности и снятие запахов. В качестве адсорбента используют отечественные активные угли марок: ОУ-Б ( кислый), КАД, УАФ. [1]
Очистку загрязненных паточных сиропов производят с помощью различных адсорбентов: бентонитов, древесного, активированного и костяного углей. Процесс обесцвечивания сиропов этими способами очень трудоемкий. [2]
Перспективной является очистка паточных сиропов ионообменными смолами. [3]
После пропускания через фильтры паточный сироп становится прозрачным, но еще имеет желтую окраску. Для его обесцвечивания, а также для отделения солей ( фосфатов, гипса), устранения запаха и понижения кислотности сироп пропускают через колонны с костяным или древесным активированным углем. [4]
В результате указанных работ установлено, что паточные сиропы улучшенного качества могут быть получены как при обработке нейтрализованных сиропов ионообмепивающими веществами, так и при применении катионита в процессе гидролиза. [5]
Лучшими из испытанных смол по сорбции зольных и красящих веществ из паточных сиропов при температуре 60 являются катионит КУ-2 и анионит ЭДЭ-10П. [6]
Высокоосахаренная патока и, в первую очередь, глюкозный сорт особенно пригодны для приготовления столовых паточных сиропов. [7]
На Ярославском крахмало-паточном заводе был испытан ФС, полученный из диатомита Джрадзорского месторождения, на фильтровании паточного сиропа. Предварительно намытый на барабанный вакуум-фильтр слой ФС обладал достаточной прочностью, не имел трещин. [8]
Особое значение при обесцвечивании глюкозных и крахмало-паточ-ных сиропов имеет правильный выбор анионитовой смолы. Анионит должен быть химически и механически прочным, термостойким, так как процесс очистки паточных сиропов происходит при температуре 50 - 70; нельзя применять анионообменники в гидроксильной форме с сильноосновными группами типа четвертичного аммония. [9]
Скиммер работает по принципу разности плотностей раствора сиропа и находящейся в нем жиро-белковой взвеси. При протекании нейтрализованного сиропа в спокойном движении жиро-белковая взвесь всплывает по длине аппарата на поверхность раствора. Слой жиро-белковой взвеси по мере достижения толщины 150 мм периодически удаляется. Выделение этой взвеси из нейтрализованного паточного сиропа на электрофлотаторе проводится при напряжении между электродами 3 5 - 4 В и силе тока 30 - 50 А при флотировании пузырьками газа жиро-белковых частиц. На флотаторах выделяют 30 - 40 жировых и 40 - 60 % белковых веществ. [10]