Cтраница 2
![]() |
Расчетные технологические данные для охлаждаемых помещений фабрик и цехов мороженого. [16] |
Принята система непосредственного охлаждения. [17]
Когда система непосредственного охлаждения не может быть допущена по условиям безопасности для людей, находящихся в охлаждаемых помещениях. Это относится, например, к установкам кондиционирования воздуха, где совершенно недопустимы системы непосредственного охлаждения с токсичными рабочими телами и ограниченно могут применяться такие системы даже с безопасными холодильными агентами. Нужно сказать, что для охлаждения помещений с пищевыми продуктами нет никаких препятствий для использования непосредственного охлаждения, так как рабочие тела холодильных машин при утечках и прорывах из охлаждающих приборов или трубопроводов, как показали многочисленные случаи, не вызывают заметного ухудшения качества продуктов. Напротив, непосредственное попадание таких жидких хладоносителей, как рассолы ( особенно растворов хлористого кальция или хлористого магния) на поверхность пищевых продуктов нередко делает невозможным использование этих продуктов для пищевых целей. [18]
Когда система непосредственного охлаждения не может быть допущена по условиям безопасности для людей, находящихся в охлаждаемых помещениях. [19]
Когда система непосредственного охлаждения не может быть допущена по условиям безопасности для людей, находящихся в охлаждаемых помещениях. Это относится, например, к установкам кондиционирования воздуха, где совершенно недопустимы системы непосредственного охлаждения с токсичными рабочими телами и ограниченно могут применяться такие системы даже с безопасными холодильными агентами. Нужно сказать, что для охлаждения помещений с пищевыми продуктами нет никаких препятствий для использования непосредственного охлаждения, так как рабочие тела холодильных машин при утечках и прорывах из охлаждающих приборов или трубопроводов, как показали многочисленные случаи, не вызывают заметного ухудшения качества продуктов. Напротив, непосредственное попадание таких жидких хладоносителей, как рассолы ( особенно растворов хлористого кальция или хлористого магния) на поверхность пищевых продуктов нередко делает невозможным использование этих продуктов для пищевых целей. [20]
Существуют системы непосредственного охлаждения и системы с промежуточным хладоносите-лем. [21]
Когда система непосредственного охлаждения не может быть допущена по условиям безопасности для людей, находящихся в охлаждаемых помещениях. Это относится, например, к установкам кондиционирования воздуха, где совершенно недопустимы системы непосредственного охлаждения с токсичными рабочими телами и ограниченно могут применяться такие системы даже с безопасными холодильными агентами. Нужно сказать, что для охлаждения помещений с пищевыми продуктами нет никаких препятствий для использования непосредственного охлаждения, так как рабочие тела холодильных машин при утечках и прорывах из охлаждающих приборов или трубопроводов, как показали многочисленные случаи, не вызывают заметного ухудшения качества продуктов. Напротив, непосредственное попадание таких жидких хладоносителей, как рассолы ( особенно растворов хлористого кальция или хлористого магния) на поверхность пищевых продуктов нередко делает невозможным использование этих продуктов для пищевых целей. [22]
Для систем непосредственного охлаждения обычно применяют агрегатные ( блочные) схемы, по которым холодильная установка обслуживает только один комплект производственной аппаратуры. [23]
В системе непосредственного охлаждения жидкий холодильный агент, протекая по охлаждающим батареям, расположенным непосредственно в самих охлаждаемых помещениях, кипит за счет тепла окружающего воздуха, в результате чего температура в охлажденном помещении понижается. [24]
При системе непосредственного охлаждения наиболее часто используют в качестве охлаждающих приборов воздухоохладители, так как это снижает количество фреона, требуемого для заправки. [25]
![]() |
Схема холодильной установки с непосредственным охлаждением. [26] |
В системе непосредственного охлаждения жидкий холодильный агент, протекая по охлаждающим батареям, расположенным непосредственно в самих охлаждаемых помещениях, кипит за счет теплоты охлаждающего воздуха, в результате чего температура в охлаждаемом помещении понижается. При непосредственном охлаждении ( рис. 9) компрессор / нагнетает пары холодильного агента в конденсатор 6 через маслоотделитель 4, в котором смазочное масло отделяется от рабочего тела. [27]
![]() |
Схемы регулирования температуры в холодильных камерах. [28] |
В системах непосредственного охлаждения запорный вентиль может быть установлен на жидкостной или паровой линиях батареи. [29]
В системах непосредственного охлаждения возможно скопление жидкого агента в приборах охлаждения, расположенных в камерах с низкой температурой. Это может создать ложное впечатление о недостатке агента в системе. [30]